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【26日(火)臨時休業いたします】

誠に勝手ながら商品品薄の為、26日は臨時休業させて頂きます。

いよいよ31日の最終営業日までカウントダウンに入りました。
営業日はあと5日です。

そして、材料の関係で明日の仕込みで最後、という種類がポツポツ出てきました。

ホールのご予約は今後種類によって承りが難しいものもありますので、恐れ入りますがご理解頂けますようお願いいたします。

まだ目の前の仕事をこなすことに必死でまだまだ全然実感が湧いておらず、姉妹で相変らずケンカをしまくっていますが(笑)、泣いても笑ってもあと1週間。

どうぞよろしくお願いいたします！

投稿が遅くなりましたが昨日今日限定の
紅茶✕オレンジのヴィクトリアケーキ Xmasバージョン。

当日分はほんのわずかのご用意なので、昨日はオープン直後に完売でして、本日も当日分はほんのわずか少しのご用意ですm(__)m

ヴィクトリアケーキは今後オンラインショップでイベント的に販売したり、機会がありましたらどこかで販売できたらと思っています！

そして来週どこか1日臨時休業を頂くことになりそうです。
今日中にまた改めて投稿いたします。

#ヴィクトリアケーキ #ヴィクトリアサンドイッチ #紅茶のヴィクトリアケーキ

【12月23日・24日限定ヴィクトリアケーキ 】

2日間限定でヴィクトリアケーキを販売いたします。
23日(土)・24日(日)

今回は

『アールグレイ✕オレンジのヴィクトリアケーキ
　Xmasバージョン?　　1カット　￥480

です。

アールグレイの香りいっぱいのバタースポンジ生地に、爽やかな自家製オレンジピール入のチーズクリームを挟んだヴィクトリアケーキです。

画像は以前の通常バージョンのものなので全くクリスマスケーキらしからぬですが。

今の店舗では最後の販売となるので2〜3種類は作りたかったのですが今はこれが精一杯でして…。

数もそんなに多くはできないので、事前のご予約をおすすめいたします。

ご予約はお電話が1番スムーズです
TEL : 048-708-2018　(11:00〜19:00 )

DMでも承っておりますが、返信は営業時間内とさせて頂きます。
ご了承ください。

その際は

①お名前(フルネーム)
②お電話番号
③お引き取り日
④数量

の明記をお願いいたします。

＊

オンラインショップは本日23:59のまでの受付を持ってしばらく休業に入らせて頂きます。

再開は2月の予定ではありますが、かなり色々と立て込んでいる為ずれ込む可能性もあります?
再開の際はまた改めてお知らせいたします！

＊

最終営業日は31日16:00までの予定ですが、既に商品の品薄が見えております。

どこかの日を休業にさせて頂くか、閉店時間前倒しを検討しております。
また改めてお知らせいたします。

そして、先日の焼き立てパウンド最終回では本当に沢山のお客様にご利用頂き、ありがとうございました!!

途中レジが不具合を起こすなどご迷惑をお掛けする場面もあり申し訳ございませんでした。

またいつかどこかでできる機会があればいいなぁと思っています☺️

#ヴィクトリアケーキ #ヴィクトリアサンドイッチ
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【16日(土)は最後の焼き立てパウンドです】

早いもので最後となりました。

普段ご提供の無い焼き立てのパウンドケーキをお召し上がり頂けます?

パウンドケーキは焼いた2〜3日後が味が馴染んで美味しいと言われていますが、プレーンは焼き立てもとても美味しいです☺️
(種類によっては焼き立ては味が馴染んでいないものもありますw)

焼き立ては外はカリッと、中はほわほわで柔らかく卵の香りいっぱいの優しい味わいです?✨

焼き上がりは15:00です。
美味しい賞味期限は1時間なので16:00には終了いたします。

1カット￥290(税込) 、ホール(1本)は￥1,885(8カット分)

ホールは前日までのご予約制です！
(当日はお求め頂けませんのでご了承ください??‍♀️)

それと明日は久々にお食事パウンド『ローズマリー＆ベーコン』も店頭に並びます！

そして土曜日からはこちらもお食事パウンド『枝豆チーズ』も登場!

お食事パウンドはそのままでのお召し上がりは正直あまり美味しくありません。
トースターなどで温めてからぜひ！

理想はレンジで500w30秒後、その後トースターで3分くらい焼くのがベストです！

＊

年末に向けて、ホールのご利用やお問い合わせが増えてきておりますが、種類によっては材料が終了し次第、今後作れない種類も出て参ります??‍♀️

ご予約はお早めをおすすめいたします?

オンラインショップは20日で一旦Closeしますので、帰省土産やお年賀にご検討くださっている方がいらしたらご予約をおすすめします、

ご不便をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします??‍♀️?

【14日 浦和区役所にて販売します!】

お知らせが直前になってしまいましたが、明日のお昼前後に浦和区役所1階ロビーにてパウンドを販売させていただきます!
(写真は昨年のものです)

このような機会をくださった区の担当の方々に感謝です✨

時間はおおよそ11時前くらい〜を予定しております!

お手続きなどで区役所いらした方や、区役所で働く方々と何かのご縁があれば嬉しいです?

お待ちしております〜！

【ゆずパウンド始まりました】＆今後の販売種類について

今年も岩槻のSさまがゆずを沢山持ってきてくださいました✨
(いつもありがとうございます!✨)

果汁がたっぷりで爽やかなゆずを1つ1つ絞り、細切りにした皮を果汁と甜菜糖で煮詰めた自家製ゆずピール。

ほんのりと苦みがあり、香りがとっても爽やかで本当に美味しいピールが出来上がりました?

このゆずピールをたっぷりと入れて焼き上げたゆずパウンド。
今の季節のお味をぜひお試しください✨

＊

お問合せを多く頂いているXmasケーキについてですが、今年は勝手ながお休みさせて頂きます??‍♀️?

ホールではなく、ヴィクトリアケーキのカット(味の種類はこれから決めます?)をクリスマス時期に販売を予定しております?

それと今後のパウンドの種類についてですが、 材料の都合上、『気まぐれ』がその都度出て、1回焼いて終了という事がどんどん出る予定です。

それぞれ売り切れ次第終了となります。

気まぐれは店頭に並び次第都度お知らせしようとは思っていますが、追いつかなかったらすみません?

早いもので店舗の営業があと20日程となりました。
残り少ない期間ではありますが、よろしくお願いいたします！?

【北欧シナモンロール風パウンド】

秋冬の定番になってきた北欧シナモンロール風パウンドが店頭に並んでいます☺️

プレーンの生地にシナモンとカルダモン、グラニュー糖(てん菜糖の)をよく混ぜたものをたっぷりと混ぜ込んで焼き上げたパウンドです!

ただ今回のは上にパールシュガーを乗せていないところが昨年と違うところ。

さまざまな価格高騰でパウンドの金額も全体的に上げさせていただいている中で、どこか金額を上げずに作れないか…というところで、食感のアクセントになってくれていたパールシュガーを今季は乗せずに作りました。

生地自体がフンワリしているので、軽い食感でおやつにピッタリです✨

温めるとシナモン&カルダモンの香りが本当に良い香りで、個人的にとても好きです?

コーヒーでも紅茶でも、何にでもよく合います☕✨

今月いつまで販売かはちょっと未定ですが、ぜひご利用ください!

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【12月の予定と通販の最終承りについて】

12月も早いものでもう6日になってしまいました。
ここでの営業もあと少し…?

お知らせが遅くなりましたが、今月の予定です。

◎14日(木)　11:00頃～14:00頃(なくなり次第終了)
　　浦和区役所ロビー販売

◎16日(土)　15:00～16:00
　　最後の焼き立てプレーンパウンド販売日
　　(ホールは前日までにご予約をお願いいたします。)

◎※20日(水)　年内通信販売 最終承り日

◎年末の営業時間について
　　29日(金)・30日(土)　11:00～17:00

　　31日(日) 最終営業日   11:00～16:00

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

※年内の通信販売販売について
年内の承りは20日(水)で締め切らせていただきます。
お年賀などでご検討くださっている方はよろしくお願いいたします?

年明けは撤去作業に入るため12月31日発送が最終となります。
賞味期限の事もありますので、お届けご希望日はそこに近いお日にちでお願いいたします。
　　
(店頭承りの発送は年末ギリギリまで承る予定なのですが、年内いっぱいで閉店のため種類などご希望に添えない可能性が高いと思われます。早めのご予約がおすすめです。)

通販の他詳細は後日お知らせいたします。

残りわずかですが、今月もよろしくお願いいたします！

【12月限定・ティラミスパウンド】

コクのあるチーズ生地に、ほろ苦いコーヒー。
コーヒーはブラック派の方におすすめ☕。
食べ応え十分のパウンドです。

アレルギー：小麦、乳、卵

販売期間：12月1日~31日

保存方法：常温（20℃以下）
お日持ち：お届け日から10日間

カット：￥390
１本：￥2,535

＊

毎年恒例のティラミスパウンド。

暖かいお部屋の温度だと柔らかくて食べやすく、廊下のような涼しい(寒い)室温だとキュッと締まって食べ応えが増します。

冷えて締まったティラミスパウンドはフォークで食べるとデザートっぽくなります?

フォークで食べるには、
『高さが高めで薄め』のものよりも、『高さが低めで厚め』のものを選んで頂いた方が美味しく食べられます?

そのままかぶりつくのであればどんな厚さ、形でも美味しいです?

そしてティラミスパウンドは厚さがある方がコーヒーの染み込み面積が大きいので、ガツンとコーヒーの苦みを楽しみたい方は
『高さ低め＆厚め』を、
ほんのりコーヒーがお好みで柔らかめの食感がお好みの方は
『高さが高めで薄め』
がオススメです?

店頭でお好みのカットをお選びください?

＊

最近びっくりするくらいお客様が少なくて(もう閉店したと思われているのかしら?) 、最後だからと沢山焼いてしまったパウンド達がちらほら値引きが始まりました?

どうかこのパウンド達を救ってもらえるとありがたいです?

12月は定休の月曜日以外は毎日営業いたしますので、今週末もお待ちしております?

【Xmasシュトーレン風パウンドについて】
※この写真は昨年のものです

あっという間に明日から12月ですね?

『今年もシュトーレン風パウンド販売しますか？』

というお問合せを頂いておりまして、12月から販売スタートする予定だったのですが、ミキサーが故障してしまい修理に出しまして???

大変申し訳ございませんが12/3(日)から店頭に並べますので今しばらくお待ちくださいm(__)m

それと、ホットワイン風フルーツケーキや低糖パウンドは明日中にはオンラインショップでもお求め頂けるようにしますのでこちらも今しばらくお待ち下さいm(__)m

相変らず色々滞っており申し訳ございません?

＊

2枚目の写真は前の店舗の時から通ってくださっていたMさまファミリーが先日撮ってくださった1枚☺️

このこがお腹にいる時から知っているので、いつも会う度に成長していて、会うといつも元気をもらって楽しみでした✨
もう小学生とは…?✨

『これからいつでも会えなくなるからさみしいかもしれないけど、これを僕だと思って』

と言ってくれたプレゼント?

この日は1人で店番をしていたので、この後1人になった時涙が止まらなくなってしまいました。

閉店まであとちょうど1ヶ月。

あっという間過ぎてまだ実感が湧かなくて丁度良いと思っていたけど、今からこんなでは最後ちゃんと仕事になるのだろうか…。
お一人ずつまともにお顔を見てご挨拶できないかもしれない?

こんな事を言うのは図々しいのですが、最後店に来てくださるご予定の方がいらっしゃいましたら、できるだけお早めのお越しをお待ちしております??‍♀️

最後はどうしても種類を沢山ご用意できなくなってしまうので?
中旬くらいまででしたら種類もちゃんとご用意できますので?

あと1ヶ月となりましたがよろしくお願いいたしますm(__)m

【ホットワイン風フルーツケーキ店頭に並びました】

一昨日、大宮エキュートの催事が無事に終了しました✨

今回は
『なかなか浦和までは行けないけれど大宮なら寄れるので来ました』
とお声をかけて下さった方や

『たまたま大宮来たらあのロゴが目に入って あれ？と思って〜』
と寄って下さった方、

また材料を仕入れさせてもらっている会社さんや、浦和以外の他部署へ異動なさったお仕事関係の方も来てくださったりと、大宮駅出店ならではの方々も来てくださって嬉しかったです☺️

本当に沢山のお客様にお越しいただきありがとうございました✨
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・
今回エキュートで先行販売していた『ホットワイン風パウンド』が本日から店頭に並びました?

こちらはスパイス入りの生地に赤ワインで漬けたフルーツをたっぷり入れて、焼き上がり後にたっぷりの赤ワインを染み込ませた大人のパウンドケーキです?

今回リピートで購入しに来てくださった方や、『ひと通り食べた中でも上位に入るかも』と言って下さった方もいらっしゃいました☺️

そして店頭ではこの最後に染み込ませる赤ワインのスッキリタイプもご用意しました。

実はスタッフの間では『スッキリの方が食べやすい』という意見もあったのですが、決定した方のが個性がはっきり出ていたので、今回の出店時は濃いめの方を選んだ経緯があります。

とはいえ、こちらを気に入って下さる方もきっと!!
ということで店頭で2種並べてみる事にしました。

濃いめ(2枚目写真左)…アルコール度数13%
スッキリ(同じく右)…アルコール度数11%

で、その名の(？)通り、染み込ませた赤ワインの味が濃いか、スッキリかの違いで、中のフルーツの感じ方も違います。
(フルーツを漬けたワインは全て同じです)

はじっこもある限りは並べます！

沢山ご用意しましたので、ぜひご利用ください?
(ホールはございません)

#ホットワイン風 #くみぱうんど #くみぱうんど通販 #くみぱうんどオンラインショップ #パウンドケーキ #パウンドケーキ専門店 #パウンドマニア #焼菓子 #プレゼント #浦和 #浦和スイーツ #さいたま市 #さいたまスイーツ #浦和土産 #さいたま土産 #裏門通り #裏門通り商店街

明日は元々店舗をお休みする予定でしたが、急遽オープンする事にいたしました?

営業時間:11:00〜17:00

ただ本日と同じワンオペなので、ギフトのお包みなどお待たせしてしまうかもしれませんのでお時間に余裕を持ってお越し頂けると助かります??‍♀️

本日はお待たせしてしまったお客様もいらして申し訳ございませんでした?

ecute大宮は明日がいよいよ最終日です！
※明日は20:30閉店です

明日もなかなか寒いそうなので、防寒対策をしてぜひお待ちしております〜?

温度で変わるパウンド

大宮エキュートの催事にたくさんの方にお越しいただきありがとうございます?
駅での出店ですと本当に様々な方に来ていただけて嬉しく思います✨

さて、今日はとても温かく週末は一気に気温が下がると言われていますが、気温によってパウンドの状態はだいぶ変わってきます。

バターの割合が高いですので温かいと柔らかいのですが、寒い場所に置いておくとギュッと硬くなったような、ホロっとしたような食感になります。

端っこの部分ですと特に硬めに感じるかと思います。

ですので、召しあがる際は少し温かい室温に戻していただいたり、リーフレットに書いてある方法で温めていただくのがおすすめです!
香りもフワッとのぼってきます♪
(そして温めた後は冷める前に完食がおすすめです!)

屋外で召しあがる際はポケットなどに入れていただくのも良いかもしれません☺️

せっかくなら美味しく召し上がっていただきたいなと思いますので、ぜひお試しください?

本日からクリスマスディスプレイになりました?

今年も @n_teshigotonowa さんにお願いして特大リースとガーランド?

クリスマスリースとスワッグの販売も始まりました！(All￥3,900円)

全てヒバで作られています?

今年は僅かな数量限定なのでお早めに〜?

ecute大宮も26日(日)まで出店中！

平日・土曜日は10:00〜22:00
日曜・祝日は　10:00〜20:30

です。

お待ちしております?

本日から1週間(26日(日)まで)ecute大宮Northに出店しています?

ラインナップはダーッとイメージだけですが、このような感じです?

大宮駅中央改札北側を入った、浅野屋さんの斜向かいです！

お待ちしております?

催事期間中は店舗の営業日と営業時間は不規則になりますので、店舗へご来店の際は投稿にてピン留めしてあるカレンダーをご覧ください?

店舗の営業時間が14時〜の日は、私がecuteに行って、店に戻ってから開けるようになるので、少し過ぎることがあるかもしれません?

その際は恐れ入りますがよろしくお願いいたします??‍♀️

※この写真は前回のものです

【ecute大宮・商品価格について】

明日から26日(日)まで出店させて頂くecute大宮では、誠に恐れ入りますが、商品価格を店頭やオンラインショップと比べ10％未満程上乗せさせて頂きます。

おまかせギフトセットは価格は据え置きですが、パウンドの個数が変更となります。

・おすすめ6個入り→5個入り
・おすすめ9個入り→8個入り
・おすすめ15個入り→13個入り

となります。

誠に恐れ入りますがご理解頂けますようお願いいたします??‍♀️

【パウンドケーキのイベント販売について】

現在ニュースやネットで報道されている焼き菓子店のイベント販売商品についてですが、同業としてとても他人事とは思えず、また来週から当店もイベント販売が始まりますので、食中毒の対策について書かせて頂こうと思います。

このInstagramに昨年投稿しましたが、当店も昨年10月に紫芋パウンドに糸が引いていることを店内で確認し、既に販売してしまった分の回収と、取引先への出荷直前だった為、出荷停止をし多大なご迷惑をお掛けしました。
合計1,600個程の紫芋パウンドを破棄し、当たり前ですがその後は1度も製造しておりません。

パウンドケーキ自体には砂糖(甜菜糖)を一般的な量を入れており、検査機関での細菌検査では
『問題無し』という結果を既にもらっております。

今回の催事では腐敗しやすい芋栗かぼちゃを使ったパウンドや、シロップを染み込ませたような水分活性値が高めの商品は持参致しません。

※アルコールを染み込ませてしっとりさせたものはありますが、アルコールに水分は足していないので、「腐敗しない」という意味ではとても安全です。

それとパウンドケーキは袋詰の際、脱酸素剤を入れて空気を抜いて包装しています。

ここ数ヶ月は酸素が抜けているかを判断する酸素検知剤も入れており、ピンク色になっている事を確認して裏面ラベルシールを貼っています。
(酸素に触れると瞬時に紫色になります)

※透明の袋はピッタリと空気が抜けて判断しやすい為、酸素検知剤は入れておりません。

無酸素状態ではカビや酸化を防ぐ事ができます。

ただ、無酸素状態でも繁殖する菌もあります。
通常は常在菌で、完全に防ぐ事は難しく、菌が体内に入っても腸内細菌との競争に負けてしまう為、通常は何も起こらないそうですが、
購入した時よりも明らかに袋が膨らんでいたり、開けて異臭がした場合は直ちにご連絡ください。

(裏面ラベルに記載の保管状態、賞味期限内に限り、返金いたします。商品の写メ、又はレシートをご提示ください)

袋が膨らむのは、過去の経験上、気温が26、27℃〜で湿度が高め(湿度が関係しているのかはわかりませんが湿度が低い時には膨らんだ事はありません)の時でした。
これはあくまで肌感覚ですが。

それと今回は製造数が多く、直前の製造では間に合わない為、事前に袋詰をした商品は冷凍倉庫をお借りしてそちらで保管して頂いていました。

今回の催事期間中は気温が20℃以下の屋内なので、よほどの事が無ければ食中毒の懸念材料は無いかと思います。

もし不安がおありでしたらご購入をお控えください。

昨年の事があってから防腐剤や安定剤などの保存料、糖についての情報を集めて、今までイメージだけで誤解していた事が多かった事を知り、それを使用するか否か、姉妹で議論する事もありました。

この事については改めて書こうと思います。

今回の報道を期に、行動に移さなければいけない時なのだなと思いました。

今日は現状と来週から始まる催事の商品についてでした。

先日、さいたま市立大宮国際中等教育学校でパウンドケーキ実習とミニ講義『砂糖のはなしと起業について』の授業をさせて頂きました?

中学時代の部活仲間、本郷先生が声を掛けてくれて貴重な経験をさせてもらいました?

参加してくれた生徒さん達は学年がそれぞれ違うそうですが、お互い教え合ったりしながらテキパキ効率良く進めてくれて、予定よりだいぶ早く終わり素晴らしい?✨

ハンドミキサーを使いたいところを、若いから大丈夫でしょ！と手で混ぜてもらい
『手疲れる〜〜』
などなどの声も聞こえてきましたが(笑)、みんながんばりました?✨

そしてとっても美味しそうに焼けました✨

生徒さん本当にみんな素直！?

私の講義は反省点だらけで反省?
(来年に活かします!!)

でも中学生の時から起業を視野に入れている生徒さんがいるというのはびっくり＆素晴らしいと思いました。
(起業が絶対に良い、という事ではなく選択肢の範囲の広さや自分で道を切り開いていこうという意欲)

私もそうだったら勉強の取り組み方や仕事に対する意識・見方が全然違っていたし活きる勉強ができたなぁと思いながら…。

今は起業を考えていなくても、もし起業するとしたら…という視点で見る事も良いかもしれませんとお話しました。

それと今回はもう1つ、同級生の本郷先生の仕事をしている姿が本当に素晴らしくて…。

それは毎回思うのですが授業での先生を見るのは初めてでした。

締めるところは締める、叱るところは叱る、楽しむところは一緒に楽しむ、生徒さん1人1人に愛情があるのが伝わってきて、同い年の友人として誇りに思いましたし、とっても爽やかで良い刺激になりました✨

自分と比べると恥ずかしいなと思ったのでがんばります?

大宮国際中等教育学校のご参加のみなさん、ヘルプの先生方、本郷先生、どうもありがとうございました✨

【ecute大宮催事で先行販売?】

ホットワイン風フルーツパウンド

先日投稿した赤ワインのフルーツ漬けを使ったパウンド。

シナモンをベースにしたスパイス入りの生地に、赤ワインのフルーツ漬けを入れて焼き上げ、最後に赤ワインを染み込ませた、ホットワインをイメージしたしっとりパウンドです?

赤ワインは果実味たっぷりのフルーティなものを使っているので、お酒の味が苦手な方でも食べやすいと思います?

ただ、アルコール13％のワインなので、お子さまや妊婦さん、授乳中の方、運転前の方はお控えください??‍♀️

初めて試作をしてカットした時、見た目のおどろおどろしさにみんな苦笑いで?、中までしっかり染み込むように型を小さく焼いてみたりしましたが、ワインが染み込んでいる部分と染みていない部分との味のメリハリや、味の全体的なバランスを考え、この大きさ＆ワインの量になりました。
見た目より味を重視?

私にはもみ上げがゴツい昭和のおじさんのシルエットに見えますが、味はとってもフルーティで、思った以上にスタッフからの評判が良く、個人的には今までのパウンドの上位3位に入ると言っていたスタッフもいました?

ecute大宮の催事は

日時:11/20(月)〜26日(日)　
営業時間：10:00〜22:00

場所:JR大宮駅中央改札北側　
3・4番線と5 ・6番線の間
※浅野屋さん斜向かい

です?

その間、店舗の営業時間や休業日が不規則なのでお気をつけください??‍♀️
(※写真2枚目参照)

映えない写真ですが(笑)、今度のecute大宮で販売する新商品のフルーツ漬けです。

今回は赤ワインにレーズン、オレンジ、りんごを漬けました????

シナモンをベースにしたスパイスが香る生地にこのフルーツ漬けを入れ、赤ワインを染み込ませた、ホットワインをイメージしたパウンドを作ります?

とってもフルーティなパウンドが出来上がったので、また改めてお知らせいたします?

#赤ワインパウンドケーキ #赤ワインフルーツ漬け #赤ワインフルーツケーキ

本日10:00〜15:00
浦和区民まつりに出店しています！

場所は浦和駅西口〜伊勢丹入口側エリア、浦和レッズ選手の手形がある所です⚽✋

毎年ご近所の家族連れのお客様が多く、楽しみにしていた区民まつり出店は今年で最後になりますので、より楽しみたいと思います?✨

店舗は撤収作業の為、15:00までの営業です。

よろしくお願いいたします?

明日までご予約受付とお知らせしていた

りんごとシナモンパウンド?

ですが、予想以上にご予約を頂きました為、
受付を終了いたします??‍♀️

明後日5日のうらわ祭りの当日販売は数は少しですがお持ちします！

予定より早く締めてしまい申し訳ございません??‍♀️?

ご注文くださったみなさま、どうもありがとうございました！！✨

写真が雑ですみません?

#りんごとシナモンパウンドケーキ
#りんごパウンドケーキ
#りんごとシナモン

【11月限定:カフェモカパウンド?☕】

コーヒーが香るほろ苦生地に
刻みチョコレートがアクセント。
ほんのり温めても美味しいパウンドケーキです☕

アレルギー：卵　小麦　乳　

日持ち：お届け日から10日間
保存方法：常温（～25℃以下）
販売期間：11月1日～30日

男性人気も高いので、贈り物にもおすすめです✨

5日のうらわ区民まつりにも持っていきます?

最近イートインご利用のお客さまが増えてきたなと感じます！
温めて濃厚なバニラアイスを添えても美味しいので、トッピングとしてぜひご一緒にお試しください?
・
・
・
?先日お知らせしたりんごとシナモンのパウンドですが、想定していたよりも多くご予約いただいているため、5日のうらわ区民まつりへ持っていける数はだいぶ少なくなりそうです!

#カフェモカパウンド #コーヒーパウンド #チョコレートパウンド #くみぱうんど #くみぱうんど通販 #くみぱうんどオンラインショップ #パウンドケーキ #パウンドケーキ専門店 #パウンドマニア #焼菓子 #プレゼント #浦和 #浦和スイーツ #さいたま市 #さいたまスイーツ #浦和土産 #さいたま土産 #裏門通り #裏門通り商店街

【今年のりんごとシナモンパウンドについて?】

毎年11月の限定パウンドとして販売していたりんごとシナモンですが、今年は月限定ではなく、月初のみの数量限定販売とさせていただくことになりました。

基本的に店頭には並べず、11月4日(土)まで　にDM又はお電話にてご予約をいただいた方の分はお取り置きさせていただき、その他の分は11月5日のうらわ区民まつりで全て販売の予定です。
(そこで残った分は店頭に並ぶかもしれません?)

通販ご利用の方の場合も、まずは4日までの間にDMかお電話でご連絡をお願いいたします。(その後専用のお申込みページをご案内いたします)

賞味期限は11月28日ですので、それまでにご来店・到着が可能な方のご利用をお願いいたします?

電話やDMがめんどうだな～という方は、うらわ区民まつりで直接ぜひご利用ください！
(ご予約いただいた分をうらわ区民まつりでお渡しすることも可能です!)

カット¥400　
ホール¥2535→ホールのみお渡しは来週でお願いします。
端っこ(単品としてのみ)¥260←端っこは元々少ないためお1人様2個までとさせてください。

毎年楽しみにしてくださっているお客さまには色々とご面倒をおかけしてしまいますが?よろしくお願いいたします?

なお、DMの返信は主に営業時間内にさせていただきますのでよろしくお願いいたします?
(おおよその数量を把握しておきたいため、既読にはなるのですが…ご了承ください!!)

文字の多い投稿で目がチカチカですね〜?

【11月の営業日】

11月の営業日は催事出店の関係で少し不規則になります!
《イベント・催事など》

・5日(日)　うらわ区民まつり 10:00−15:00

・20日(月)-26日(日)　大宮ecute north(前回と同じ場所です) 10:00-22:00(最終日は20:00まで)

※11月の焼き立てパウンドはお休みします

《いつもと違う店舗営業日》
3日(金祝)　11-19
5日(日) 11-15

19日(日) 店休日
22日(水) 14-19
23日(木祝) 14-17
25日(土) 14-19
26日(日) 店休日

上記以外は月曜定休日・11-19時の営業です。

↑↑
です。
予定を見ただけで、あっという間に11月が過ぎそうな…?

それぞれイベントなどは改めてお知らせいたしますので、予定に組み込んでくださったら嬉しいです✨
11月もよろしくお願いします〜！

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【焼き立てプレーンパウンド販売日】

◎ 21日(土) 15:00〜16:00

夏の間お休みしていた焼き立てプレーンパウンド販売日です✨

11月はお休みですので、12月と合わせてラスト2回です!

焼き立ては外はサックリ、中はホカホカ。
優しい卵の香りが広がります?

基本的にはカットでのご用意ですのでホールは全日までにご予約をお願いします。

焼き上がりは15時の1回で、段々冷めていってしまうため、お時間は早ければ早いほどおすすめです!

お待ちしております〜?

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閉店のお知らせの後、DMやメールなどで温かいメッセージなどを沢山頂戴しありがとうございます。
お返事など少しお時間ください。

【今後のポイントカードについて】

先日の閉店のお知らせには沢山のアクションをありがとうございました。

コメントはお一つお一つ大切に読ませて頂いています。
どうもありがとうございます??‍♀️✨

お返事はちゃんと時間を取ってさせて頂こうと思っているので少しお時間くださいm(__)m

そして翌日から
『インスタの投稿見ました』
と言って早速店にお越しくださったお客様もたくさんいらして、嬉しかったです?✨

＊

ポイントカード?️についてですが、こちらは今後の催事でも引き続きご利用頂けますので遠慮なくご提示ください?

1枚分貯まったポイントとの交換も基本的には期限は無いのですが、今後出店する催事の時期や場所の都合もあるかと思いますので、来られるうちに交換してくださいね！

＊

それと心配してご連絡くださったみな様、ありがとうございました！

お返事がちゃんとできておらず申し訳ありません??

決めるまではグラグラしていましたが(笑)、腹を決めてからは残されたわずかな営業日の事と、来月の催事(ecute大宮) の事、店の整理や新転地の準備の事で頭の中がパンパンでくよくよしているヒマが無いと言いますか?

スマホを見ながら寝落ちしてしまう、相変わらずな感じです?

優しい方々に恵まれていてありがたいなぁと実感しております?✨
ありがとうございます??‍♀️

今後ともどうぞよろしくお願いいたします??‍♀️✨

【店舗閉店のお知らせ】

日頃より店舗をご利用くださっているお客様へ

突然のご報告で恐縮ですが、年内いっぱいで店舗を閉店することにいたしました。

今後は1人で店舗は持たず、工房のみで、催事出店やオンラインショップ、卸は続けさせて頂きます。

浦和に小さな店舗を構えた日から今まで約8年、移転してきて3年と、とても短い期間ではありましたが沢山のお客様と出会うことができ、お一人お一人のお客様のお顔が浮かび思い返すと、この決断に心が揺らぐ事が何度も何度もありました。

これからは

『いつでも行けば買える店』

では無くなり、形は変わりますがくみぱうんどはしぶとく残り(笑)、ホームページやInstagramでは今後の同行も載せていきますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

工房移転に伴い、オンラインショップも一時休業いたします。
休業は12月21日～2月下旬頃までを予定しており、
再開の際はお知らせいたします。

店舗の営業は12月31日までいたします。

あと2ヶ月半。
短い期間ですがどうぞよろしくお願いします。

パウンドケーキ専門店くみぱうんど
店主 吉川 公美

【中サイズお得セット販売します】

通常サイズと比べてやや小さめサイズのパウンドケーキが沢山あるので、お得なセットにして販売いたします?

中サイズ事情は画像2〜3をご覧ください。

種類は少し偏ってしまうのですが、それぞれ

◆常温そのまま

◆トースターで外カリ
(予熱後30秒〜1分)　

◆レンジでふんわり
(500w30秒)

◆外カリ中ふわ
(レンジ→トースター)

◆冷凍してソフトクッキーのように

などなど食べ比べもオススメです?

≪セット内容≫

・利平栗　　　 1個
・プレーン　 　3個
・キャラメルナッツ　3個
・その他(※)　　 3個
(※)刻みチョコ２個＆紅茶1個
　又は
　刻みチョコ1個＆紅茶2個

●合計　１0個　BOX入り(手提げ袋はつきません)
※写真の種類は一例です

価格　通常価格約￥3,440　⇒　￥3,000

《必ずお読みください》

・日持ちが1番短い商品：2023年10月20日(金)
　　 　
※お届けご希望日が10月19日以降の場合はご遠慮ください

※店頭引取りのお客様は10月19日(木)19時までにお願いいたします

・当店からの最短発送は10月14日(土)です。翌日 又は 翌々日のご到着となります
最短お届けご希望の場合はご指定日を空欄でお願いいたします。　

その他詳細はオンラインショップの商品ページをご覧ください?

『くみぱうんど』でクリック！
(ＨＰからオンラインショップに飛べます)

ご注文お待ちしております?

栗パウンドが明日から店頭に並びます?

今年も川口の宇田川さんから沢山の栗を入れて頂きました！✨

いつも1粒1粒大切にキレイに洗って選別して、乾かして納品してくださいます?

今年は猛暑の影響で栗の質が例年と違うとの事で、1粒の栗を割ってみて、柔らかいところとそうでないところを分けた為、全体的に細かい栗が入っています。

ただ、栗の味が凝縮されていて美味しいです?✨

当店では栗を煮る時の砂糖の量を通常の約半分にしている為(それでもなかなか甘いなと思います)、通常より傷みやすいので、確実に気温が涼しくなってから販売する事にしました?

明日は利平栗のパウンド(1カット￥450)が店頭に並びます。

販売期間は、煮た栗が無くなるまでなので、ハッキリ◯日まで、とはお伝えできないのでご了承ください??‍♀️

ご予約も承っております?
(ホールは特にご予約がおすすめです!)

TEL : 048-708-2018

(11:00〜19:00　日曜〜17:00
定休日:月曜日)

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