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りんごとシナモンパウンド?

2年ぶりに復活！
秋の味わいを楽しむ季節限定のパウンドケーキです。
おやつやティータイムにぴったり。
温かい紅茶と相性抜群です。

＜商品の特徴＞
甘酸っぱいりんごを入れた生地に、香り豊かなシナモンを練り込みました。さらに、香ばしいシナモンクッキーをトッピングして焼き上げた、食べ応えのある贅沢な味わいのパウンドケーキです。

11月30日までの期間限定です。

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個人的に大好きなパウンドです?
12〜3年前から作っているのですが 最初はアップルパイをイメージして作りました。
シナモンが効いたアップルパイが大好きで。

パウンドにすると生地にシナモンを効かせたつもりでもあまり香りが映えず、シュトロイゼルにシナモンを効かせる事で風味がグッと良くなりました！

りんごは以前は紅玉のみでしたが、煮崩れしてしまって量を入れてもどこに入っているかわからなくなってしまう事もあり、その年によって変えて煮崩れしづらい品種にしていました。

今年も2ヶ月の間に品種が変わるかもしれませんがその時々でパウンドに合うりんごで作りたいと思います?

果物って同じ品種でも地域やその年の気候、使う時期で味や食感が変わるので毎年同じものという訳にはいかないものだなと?

スタートは山形のサンつがるです?
シャッキリとした食感で、味はサッパリ目だったので果汁をしっかりと煮詰めて味を凝縮させました。
しっかりと煮詰めても煮崩れしない、しっかりとしたりんごです?

今日試しに取り寄せた紅玉が固めでシャキシャキしていて、今までの紅玉と全然違う食感だったので、もしこれがうまくいけば久しぶりに紅玉が使えるかな…と期待しています✨

途中経過載せたいと思います?

#りんごとシナモンパウンド #りんごパウンド #シナモンパウンド #パウンドケーキ #パウンドケーキ専門店 #くみぱうんど #クミパウンド

大変申し訳ございません。

つい先日のストーリーでも「夏のちょい得セット」の販売が9/30までとアップしたにもかかわらず、26〜27日頃からオンラインショップから消えていた事がわかりました。

ストーリーにアップした後セットのご注文全く無いな〜
さすがに涼しくなって夏の商品は遅いよな〜
クール便代もそこそこするしな～

と悶々としていたら…。

私の設定ミスで、先程気が付きました…。
何をやってるんだか?

という事でこのちょい得セット、10/3まで延長する事にいたしました??‍♀️

明日から通常パウンド再開と、秋限定パウンドも始まるので(明日またアップします)、 そちらと併せてご注文頂けます！

クール便については毎年10月からは通常便にしていましたが、24℃以下が続くようになるまでは継続いたしますので、恐れ入りますがご理解頂けますと幸いです??‍♀️

【冷凍パウンドの解凍方法】

前回お知らせした夏のちょい得セット(画像2・3枚目) 、早速ご注文くださったみな様、ありがとうございました！

リピートのお客様が多く、とても嬉しいです✨
はじめましてのお客様、ありがとうございます?

今回初めてパウンドの冷凍発送を選んで頂けるようにしましたが、普段の商品はご購入後冷凍される方もいらっしゃると思います。

冷凍したパウンドを美味しく食べるおすすめの方法はコチラです。

①全種類にオススメ

解凍は画像のように袋に入れたまま、常温での自然解凍がオススメです。
(⚠️注：夏場はエアコンの効いたお部屋での常温です)

今くらいの時期ですと1時間半〜2時間程で解凍できます。

網の上など上下からの風通しの良い所に置くともう少し早く解凍できます。

冷蔵庫での解凍はオススメしていません。
(夏場の暑い部屋よりはベターですが)

②プレーン、チョコ系にオススメ

袋から出し電子レンジ500wで30秒程(追加する場合は数秒ずつ)チンするとふんわりと柔らかくなります。

その後、予熱後のトースターで2〜3分焼くと外カリカリ、中ふわっと、チョコはトロっとして更に美味しくなります?
そして何より香りがたまりません✨

ぜひお試しください！

⚠️ラムレーズンやアルコールが入ったものは温めると香りが強烈になり、むせる事があるのでご注意ください。
あえてそれを味わいたい方は止めません?

③番外編

あえて解凍せず、冷凍のままで！

という方もいらっしゃいます?
個人的には凍ったままの梅酒パウンドは特にオススメです。

ぜひぜひお試しください?

①〜③以外にも美味しく食べられる方法があるよ！という方がいらしたらぜひコメントで教えて頂けると嬉しいです?

＊

オンラインショップでは夏のちょい得限定セットを今月末頃まで販売中です。

現時点で梅酒のホールはアルコール入り、微アルコール、あと各1本ずつで今季終了です。

#パウンドケーキ #パウンドケーキ専門店 #くみぱうんど #クミパウンド #大粒チョコチップパウンド

【夏のちょい得セット販売します】

予定よりだいぶ遅くなりましたが?
以前お知らせしたオンラインショップの販売用意ができました。

夏限定の梅酒を含めた種類はおまかせのセットです。

〈8個入り〉
梅酒　　　　2個
その他種類　6個

通常 ￥3,110 → ￥2,730

〈12個入り〉
梅酒　　　　3個
その他種類　9個

通常 ￥4,665→ ￥3,990

※梅酒はアルコール入りです
※写真の種類は一例です。同じ種類が2個入る事もあります

冷蔵便と冷凍便とお選び頂けます。
(送料は同じです)

解凍方法は近々投稿します??‍♀️

画像3枚目のように簡易包装なので、ギフトでご利用の場合は別途ギフトBOXをお求めください。

ギフト用は冷蔵便がオススメです?

少しお得にはなっていますが、日持ちは冷蔵便でも14日間以上(実際にはもう少し長め) のものでご用意いたします?

詳細はオンラインショップの商品ページでご覧ください。
(くみぱうんどHPの右下赤いアイコンから飛べます)

販売期間は特に決めていませんが、遅くても今月末頃までかなと思います。

⚠️注意
お届けご希望日が1ヶ月先などの場合はその分長く冷凍保存をするようになるので、到着後はお早目にお召し上がりください。

#パウンドケーキ #パウンドケーキ専門店 #くみぱうんど #クミパウンド

【オンラインショップ再開 少し遅れます】

またまたご無沙汰してしております。
すっかり忘れ去られているかと思いますが生きています(笑)。

今月上旬にオンラインショップを再開するとお知らせしましたが、申し訳ありません、もう少しお日にちを頂きます??‍♀️
体調がなかなか思うようにいかずでして?

遅くても来週中には再開できると思いますのでまた改めてお知らせいたします。

再開時は夏の限定セット2サイズ、単品は梅酒のホールのみの販売で　、通常商品の販売は10月〜となる予定です。

ゆっくりペースの再開となりますが、よろしくお願いいたします！

大変ご無沙汰しております。
残暑厳しい日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか？

しばらくお休みを頂いていましたが、9月上旬にオンラインショップを再開予定です。
(工房お渡しはもう少し先になるかと思います)

8月のオンラインショップ用に焼いていたパウンドが結構あり、冷凍してあるので再開する時に少しお得なセットにして販売しようと思っています?

冷凍便 or 冷蔵便どちらでも対応(送料は同じ)できるようにします?

冷凍する事に抵抗がある方が多い印象ですが
パンもそうですが当店のパウンドも常温で長期間置いておくよりも冷凍保存した方が美味しさをキープできるのでご安心ください。

オンラインショップ再開＆セット販売についてはまた改めてお知らせいたします?

#パウンドケーキ #パウンドケーキ専門店 #くみぱうんど #クミパウンド

【オンラインショップ一次休業いたします】

誠に勝手ながら少しの間お休みさせて頂きます。

再開日はまだ未定ですが9月中には再開できるかと思います。

その際はまたお知らせいたします。

どうぞよろしくお願いいたします??‍♀️

くみぱうんど　店主

1週間以上も経ってしまいましたが、先日の「浦和のよりみち」、伊勢丹浦和店の催事にお越しくださったみな様、とてもとても暑い中どうもありがとうございました✨

ハシゴしてくださった方もいらして本当にありがたい限りです?✨

浦和のよりみちの出店者のみな様には最後の最後で熱中症のようになってしまってご迷惑をお掛けしてしまい、大変お世話になりました??‍♀️

伊勢丹浦和店の催事も1日30分くらいの滞在の間に何人もの常連さまにお会いできたり、オンラインショップのお客様にもお会いできて嬉しかったです?✨

リアルのイベントは準備片付けがとても大変ですが、お客様にお会いできたり商品を直接お手にとって選んで頂けるというのが何よりの良いところだなと思います✨

次に表に出るのは10月後半あたりからになるかなと思います。

オンラインショップは引き続き営業中です！

出荷は問題無くできそうなのですが、工房のお引取りは9末頃までしばらくの間お休みさせて頂きます。

催事が終わった直後から体調に波があり、お約束した日時にちゃんとお渡しができるか自信が無く?

改めてまた投稿しようと思いますが、今日は遅ればせながらのお礼まで??‍♀️✨

動画は浦和のよりみちの様子。
ストーリーズでアップしたのと同じですか記録として??

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　\\ オンラインショップMENU //

・〈季節限定〉梅酒(アルコール有・微アルコール)
・プレーン
・お抹茶
・キャラメルナッツ
・アールグレイミルクティー
・大粒チョコチップ
・ラムレーズン(アルコール強！)
・糖質3g！低糖チョコマカダミア

※全種カット。
ホールは種類によります → オンラインショップをご覧ください)

・ギフトBOXセット(6個入・9個入・15個入)

工房お引き取りは現在お休み中です
(10月頃再開予定)

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伊勢丹浦和店 7F本日最終日です！

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TBS
THE TIME, ×　ISETAN URAWA
夏の全国グルメ祭り

【会場】 伊勢丹浦和店7F 催し物会場

【期間】
PART1
7/23(水)〜28(月) ［28日(月)午後5時終了］
PART2
7/30(水)〜8/4(月) ［4日(月)午後5時終了］

※うちPART1 の7/26 (土)〜28(月)の3日間出店

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本日は17時閉店です。

お待ちしております〜?

【伊勢丹浦和店 7F 明日7/28(月)までです】

只今出店中です！

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TBS
THE TIME, ×　ISETAN URAWA
夏の全国グルメ祭り

【会場】 伊勢丹浦和店7F 催し物会場

【期間】
PART1
7/23(水)〜28(月) ［28日(月)午後5時終了］
PART2
7/30(水)〜8/4(月) ［4日(月)午後5時終了］

※うちPART1 の7/26 (土)〜28(月)の3日間出店

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日本全国の美味しいものが沢山✨✨

TBSの撮影で何名かアナウンサーさんがいらしていて、撮影とは別に江藤アナウンサーがくみぱうんどをご購入くださったそう?

スタッフに
「くみさんですか？」
と、お声掛けくださり写真を撮ってもらったそうです。

その場にいればよかった〜?

明日17時までです。

しばらくはPOP UPの予定は無いので、この機会にお待ちしております?✨

暑いのでご無理なさらずで〜??