パウンドケーキ専門店くみぱうんど

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産前産後の自分のおやつ用に、先日習ったローチョコトリュフを自宅でアレンジして作ってみました?

産前産後の自分のおやつ用に、先日習ったローチョコトリュフを自宅でアレンジして作ってみました?

チョコレートや乳製品は使わず、カシューナッツをベースにココアと無味無臭のココナッツオイル、甘味はデーツとメープルシロップ…が足りなくてアガペシロップを少し足してペースト状に。

冷やして丸めてココアなどで仕上げをするだけでも十分美味しいのですが、周りがカリッとしたチョココーティングがあると良いかなと、ココア+ココナッツオイルを同割で混ぜたチョコで仕上げ。

チョコレートのようにテンパリングをしなく良いので、固まったら湯煎にかければすぐに使えるというのも素晴らしい✌

それでも自分で食べる用となると面倒になってきたので段々雑になってきたけど(笑)、とっても美味しくできました?

鉄分、葉酸、ビタミン等も取れて血管もしなやかになり、血糖値も上がりにくく、乳脂肪が入っていないので産後の乳腺炎をそんなに気にしなくても良いという、妊婦にはとてもありがたいおやつ?
(ナッツの油脂はしっかり入っているので食べ過ぎは注意⚠️)

販売するには考えるべきことがいくつかあるけれど(そもそもセンターのレシピは先生のものなのでw)、いつか販売できたら良いなぁ〜とも思いつつ。

しかし疲れやすくなっていてセンターを丸めるところまでで疲れてしまって2日間かけて作りました?

階段をゆっくり上がるだけでもぜーぜー言ってます?

【産休のお知らせ】

【産休のお知らせ】

休み前最後の出荷を終え、産休に入らせて頂く事になりました。

ここまで来るのに途中短期休業を頂いたり、直前で仕事をキャンセルしてしまうなどご迷惑をお掛けした事もありましたが、みな様温かくご理解くださり本当に感謝しております。

復帰は秋頃を目指しています。
今週から保育園活動に入るのでうまくいけば良いのですが!

社会保険等々の手続きも全然できなくてこれからなのでまだ完全に休み気分にはなれませんが(笑)、あともう少し!

休み中は販売はせずとも何か投稿できたらなと思っています。



2枚目の写真は何でこの写真?と言われそうですが、いつもの格好だと妊婦と気付かれないのであえてのこの写真。

胎動も痛いくらい元気で今のところ順調なので、このままスクスク成長してほしいです。

42歳初産がんばります!

また復帰しましたらよろしくお願いいたします!

昨夜は在庫処分sale、ご注文くださったみな様ありがとうございました✨

昨夜は在庫処分sale、ご注文くださったみな様ありがとうございました✨

どのくらい残るかな…と思っていたら、オンラインSHOP掲載後、こちらに投稿する少し前くらいからご注文をどんどん頂き、3時間後見たら完売していてビックリしました?✨

通常商品のパウンドが1カットだけまだあってALL完売ではないのが自分らしいのですが?
(さすがに送料払って1カットだけという訳には?笑)

これからラスクを焼いたり、準備に入ります。

以前から頂いていたご注文から優先して発送するので、今回のセットの発送は来週後半頃から順次発送いたしますので少しお待ちください??‍♀️
日付指定が無いみな様、助かります?ありがとうございます!

おかげ様で清々しく休みに入る事ができます?
改めましてありがとうございました✨

【訳あり&中サイズ等 在庫処分saleをします】

【訳あり&中サイズ等 在庫処分saleをします】

昨日お知らせいたしました在庫処分sale、オンラインSHOPでの販売をスタートしました。

訳あり&中サイズのパウンドに人気のラスクや、形訳ありクッキーが入ったSETや、端っこのみのSET、計4種類です。

あくまで「訳あり品」なのでご了承くださった上でのご購入をお願いいたします。

詳細はオンラインSHOPの商品ページをご覧ください?

オンラインSHOPへはHOME画面のリンクから飛べます??‍♀️

遅くとも2/14には最終出荷とさせて頂きたいので、日付指定をされる場合はその頃までに受け取り可能な場合のみご注文をお願いいたします?

今現在オンラインSHOPに掲載している商品をもって、しばらく産休に入ります。

よろしくお願いいたします!

【明日1/28〜在庫処分saleをします】

【明日1/28〜在庫処分saleをします】

以前の投稿では「1/27頃」と書きましたがすみません、明日の夜頃から承りをスタートいたします。

今回saleで販売するパウンドは
いつも「中サイズ」と呼んでいる、端っこの隣の部分のパウンド(画像2枚目参照) が中心です。

この部分はどうしても真ん中の部分と比べて高さが低く、焼いていると温度が高くなる為 水分も飛びやすいので、通常商品として販売していません。

しっかりと焼きが入っている為、香りが良いのでツウのお客様はあえてこの部分を購入される方もいらっしゃいます?

通常商品より安いという理由で購入された方はパサついていて期待外れと思われていると思います?

いつもはイベントなどで販売したりラスクにしているのですが、しばらくイベントも無いのでSETにして、オンラインSHOPで通常より20〜30%オトクに販売いたします?

写真のようにトースターで焼くと
「外カリッ中フワ」(チョコはとろっと)で甘い香りが引き立ち
とても美味しいので、この機会にぜひお試し頂きたいなと思います?

セット内容は明日アップします?

この販売後、しばらく産休に入ります。
よろしくお願いいたします!

【明日1/17はハレタルテラス 大宮門街です】

【明日1/17はハレタルテラス 大宮門街です】

初めて開催されるイベント @haretal_terasu.foodcraftmarket で当店の商品を販売して頂きます?

イベントでの販売は産前最後となります。

ハレタルテラスはモーニングタイムが7:30〜で美味しいパン屋さんのパンや、コーヒー、和紅茶、けんちん汁も食べられます✨
(イートインスペース有)

そして当店の商品もモーニングタイムから販売して頂きます!

写真は今回初めて販売する『金柑ヴィクトリアケーキ』。

プレーンの生地に金柑チーズクリームチーズと金柑ジャムをサンドしたフルーティーなケーキです?

イートインスペースでも召し上がって頂けるようにフォークもご用意いたします。

数が少なめなのでお早目がオススメです!

明日のラインナップは 

・\New/ 金柑ヴィクトリアケーキ
・\季節限定/ 金柑ホワイトチョコパウンド
・プレーンパウンド
・抹茶大納言パウンド
・キャラメルナッツパウンド
・大粒チョコチップパウンド
・ラムレーズンパウンド
・ラスク(プレーン)
・ラスク(塩キャラメル)
・ラスク(ブラウニー風)
・アメリカンチョコチップクッキー

です。

明日のイベントは販売をハレタルテラスさんにお願いしております。
当店は不在の為、恐れ入りますがポイントカードはご利用頂けないのでご了承ください??‍♀️

お支払い方法は現金かPayPayです。
領収書は発行を希望される場合は少々お時間頂きます。

場所は大宮駅東口 大宮門街 1F門街広場です。
(コメダ珈琲 おかげ庵の隣 エスカレーター横)

明日もお天気で暖かいそうなのでお散歩がてらぜひぜひお出掛けください?

#ハレタルテラス #ヴィクトリアケーキ #パウンドケーキ #パウンドケーキ専門店 #くみぱうんど

【季節限定パウンド 】

【季節限定パウンド 】

お知らせがだいぶ遅くなりましたが季節限定商品始まっております?

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\\ 金柑ホワイトチョコ //

地元産の金柑を使用した自家製金柑ピールをたっぷりと入れて焼き上げ、焼き上がりに金柑エキスたっぷりの煮汁を染み込ませました。

ホワイトチョコの甘みとコクが金柑の酸味を引き立てています。

季節感いっぱいのお味をぜひお楽しみください。?

2月25日(日)までの期間限定です

オンラインショップはHOMEのリンク「ONLINE SHOP」からご覧いただけます??‍♀️

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オンラインショップの通常商品承りが2/25(日)までとなる為、通常の季節限定商品の販売期間が短めです??‍♀️

2/27頃からは在庫処分saleの予定です。

それと現在製造が立て込んでおり出荷の最短日が2/21(水)となっております。
(ご到着日は翌日、又は翌々日)

ご了承頂けますようお願いいたします??‍♀️?

#金柑パウンドケーキ #パウンドケーキ #パウンドケーキ専門店 #くみぱうんど

※再投稿です

※再投稿です

〈さいたま市パウンドケーキ講座について〉

さいたま市の公民館でパウンドケーキ講座をさせて頂いているのですが、産休前最後の講座をさせて頂きます?

デモンストレーション後、1人1台作ってお持ち帰り頂けて、焼成中はファシリテーターさんのリードの元、子育てについての情報交換をして頂ける盛り沢山の内容です!

※写真は別の公民館での講座の様子です

日頃忙しく子育てをされているママさん、無心で作業できる時間を楽しんで頂けると嬉しいです?
(託児有り:先着10名様)

以下、簡単な概要ですが詳細は4枚目の画像をご覧ください。

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《1人1台お持ち帰り パウンドケーキ講座 
&おしゃべりタイム》

パウンドケーキを焼いている間、ファシリテーターさんの進行のもと子育てについての情報交換をして頂けます。

【日時】
2月5日(木)
9:30〜12:00

【場所】
尾間木公民館3F 調理実習室
(駐車場有り・JR武蔵野線 東浦和駅よりバス )

【対象】
さいたま市在住の子育て中の保護者
※託児有り(無料・先着10名 要事前予約)

【費用】
1,500円

【お申し込み】
さいたま市生涯学習情報システムより
(検索キーワード:「パウンドケーキ」で出ます)

先着:16名様

締め切り:1月29日(木)まで
※お支払いは1/22 〜29の間に尾間木公民館にて現金でお支払い 
 お釣りのないようご用意をお願いいたします

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お会いできるのを楽しみにしています?

【パウンドを販売して頂きます】

【パウンドを販売して頂きます】

1月17日(土) 大宮門街で初めて開催される

食とクラフトのマーケット
ハレタルテラス
@haretal_terasu.foodcraftmarket

で当店のパウンドを販売してくださいます!

(※当日私は不在でハレタルテラスさんに販売して頂きます
ちなみに他のお店はお店の方が販売されます)

今後、月に 1 度開催されるハレタルテラスは
作り手の想いが込められ、丁寧にてまひまをかけて作られたものだけが揃うクラフトマーケットです。

今回のテーマは『 初 』。
当店も初めて作るヴィクトリアケーキをお持ちする予定です?

当日並ぶ種類はイベントが近くなったら改めてお知らせいたします?

#ハレタルテラス #大宮門街 #くみぱうんど #クミパウンド #パウンドケーキ専門店

※画像は前回開催の時ものです

※画像は前回開催の時ものです

連投失礼します?

以前お知らせしていた 1/12 (月祝) のヴィクトリアケーキのイベントは中止する事にいたしました。

予定してくださっていた方がいらしたら大変申し訳ございません??‍♀️

単独1dayイベント分の用意は今の体力ではやはりハードで?
産後落ち着いたらまた企画しようと思っています!

ただ今月別のイベントで商品を販売して頂ける事になりましたので次の投稿でお知らせいたします?
オンラインショップ