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明日はイベント2か所に出店いたします！

①浦和のよりみち　7/26(土)
※画像2〜3枚目

@onvosalon で開催
さいたま市浦和区仲町1-10-7　
(須原屋さん斜向かい 1Fがゲームセンター・牛角のビル5Fです)

限定ケーキは

・レモンのショートケーキ?
・モカショート
・フォレノアール風ロールケーキ
　(チョコ×チェリー)
・マヌカハニーチーズケーキ
・フルーツゼリー(写真1枚目)

です。
フルーツゼリーは大きさ2種類あります。

パウンドも少しですが持って行くのと、訳あり品もこちらで販売します?

お持ち帰りはもちろん、イートインスペースもありますのでぜひぜひお待ちしております♪

ドリンクもご用意しております?

イートインのラストオーダーは14:30です?

②伊勢丹浦和店7F　7/26(土)〜28(月)
※画像4〜5枚目
(5枚目の画像は伊勢丹浦和店さんの投稿からお借りしました)

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THE TIME, ×　ISETAN URAWA
夏の全国グルメ祭り

【会場】 伊勢丹浦和店7F 催し物会場
【期間】
PART1
7/23(水)〜28(月) ［28日(月)午後5時終了］
PART2
7/30(水)〜8/4(月) ［4日(月)午後5時終了］

※うちPART1 の7/26 (土)〜28(月)の3日間出店

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パウンドの種類はこちらのイベントは全種類持って行きます?

・〈季節限定〉梅酒
・レモンドリズル
・ブラウニー風
・プレーン
・抹茶大納言
・キャラメルナッツ
・アールグレイミルクティー
・大粒チョコチップ
・ラムレーズン
・ラスク(プレーン・ブラウニー風　計2種類)

です。

＊

私は明日はonvosalonの方におります。
伊勢丹は昼まで姉がおりますので、2会場でお待ちしております???

会場同士が徒歩5分以内の場所なのでハシゴしてもらえるとても嬉しいです✨✨

同日に2つのイベントという無謀な事をしようとしており準備が追いついておらず今かなり焦っています??

今夜の搬入までに間に合うか???

ヨーグルト専門店 @kimimoni_urawa さんへ！

以前店舗営業をさせて頂いていた場所 (浦和駅西口裏門通り)にkimimoni(キミとモーニング)さんがオープンされ、念願叶って伺いました。

オープン直後は相当お忙しいと思い１ヶ月ズラしたのと、私共の誕生日で集まる日だったので一行でお邪魔しました?

さいたまで知らない方はいないあの「キミいつ」さん @kimi_itsu の姉妹店です。

私達が店舗を引き払う時、キミモニ社長さんには本当に本当にお世話になりました。

昨日伺った時もそうでしたが、当時やり取りをさせて頂いていて、とってもお忙しい方なのにいつも笑顔で周りへの気配りも素晴らしいですし、
「街がどうしたら楽しくなるのか」
という事をあちこちの現場で汗を流しながらいつも熱い想いで考えてらっしゃるお姿が本当にすごいなと思う方なんです。

いつかドキュメンタリーで特集してもらいたいです(笑)。

＊

キミモニさんではアサイーボウルと水切りヨーグルトを頂きました?

アサイーボウルはひんやりしたたっぷりのアサイーやモリモリのフルーツ、ヨーグルトやスーパーフード…とても満足感がありました?

ヨーグルトは濃厚なのですが全然しつこくなく、食べた瞬間思わず「おいしい！」と口から出てしまいました✨

新設された涼しいイートインスペースで頂けますし、この暑い暑い夏にピッタリでした✨

カヌレも外はカリッとしてラム酒の香りも良くてとても美味しかったですし、飲めるヨーグルトもスプーンで食べるくらいびっくりするくらい濃いけれど全然しつこくなくて美味しいヨーグルトで、どれを頂いても美味しかったです✨

浦和駅東口徒歩3０秒の場所にも同時オープンされました！

＊

お店の中から見る外の景色は全然変わっていなくて、夏の日差しの色も、まだ懐かしいと思う程の時間は経っていないせいか、日常の延長のような気がしたりして、ちょっとおセンチな気持ちになりました(笑)。

この景色をまた見せてくださるkimimoniさんに感謝です?✨

#キミモニ #ヨーグルト専門店 #アサイーボウル #浦和ヨーグルト

【伊勢丹浦和店　3日間出店いたします】

(※2枚目の画像は伊勢丹浦和店さんの投稿よりお借りしました)

TBS THE TIME,と伊勢丹浦和店さんとのコラボ企画が今年も開催され、当店も３日間出店させて頂く事になりました。

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THE TIME, ×　ISETAN URAWA
夏の全国グルメ祭り

【会場】 伊勢丹浦和店7F 催し物会場
【期間】
PART1
7/23(水)〜28(月) ［28日(月)午後5時終了］
PART2
7/30(水)〜8/4(月) ［4日(月)午後5時終了］

※うちPART1 の7/26 (土)〜28(月)の3日間出店

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日本全国の美味しいものが沢山集まるそうです✨✨

以前、諸事情で１週間の催事はしばらく出店しないと投稿しましたが、3日間はどうでしょう、というありがたいお話を頂きまして?✨

7/26(土)は前回お知らせした「浦和のよりみち」と日程が被るので、私は「浦和のよりみち」に。
こちらの催事は元スタッフの姉と、いつもお願いしている派遣さんに託します！

27(日)28(月)はまばらでほんの少しの時間ではありますが店頭に立つ予定です。

今回は無理なくできる範囲で用意を進めている為、新商品は無いのですが、この時期にピッタリの梅酒パウンドやレモンドリズルパウンドは持っていこうと思っています?

梅酒の微アルはオンラインショップ限定です。

今後のPOP UP出店の予定はしばらく無いので、この機会にお越し頂けると嬉しいです！

よろしくお願いいたします?

【浦和のよりみち出店いたします】

7月26日(土)いつもお世話になっている浦和のお店さんが集まる、さらスペース主催のイベントに出店いたします?

・スタジオ琥珀さん @studiokohaku
「お花いっぱい撮影会」

・浦和の老舗 酒井甚四郎商店さん @sakai_jinshiro
「重さ当てクイズ・お漬物等販売」

・きものの和さん @lullynohondana
「着物のリメイク品販売」

・Cafe＆JAZZ SHOJIさん @cafe.jazz.shoji
Yu.さんの弾き語り

などお子さまとも楽しめるイベントです?

当店はパウンドケーキはもちろん、冷蔵のショーケースをお借りできるので季節の生ケーキも数種類お持ちします?　　　

ドリンクも種類は多くはありませんがご用意いたします☕?

お持ち帰りはもちろん、イートインスペースもありますのでぜひぜひお待ちしております♪
　
イートインのラストオーダーは14:30です?

場所は @onvosalon さんです
さいたま市浦和区仲町1-10-7　
(須原屋さん斜向かい 1Fがゲームセンター・牛角のビル5Fです)

開催時間等は画像をご覧ください。

ケーキ何にしようかな〜?

【NZマヌカハニーケーキ??できました】

先月ニュージーランドで仕入れてきた素材を使ったケーキが完成しました。

最初は東欧や北欧のはちみつケーキのようなケーキを漠然と考えていたのですが、作りながらその場その場の思いつきで少しずつ方向転換して出来上がった、という私にしては珍しくその場のインスピレーションでできたケーキです?

マヌカハニーはニュージーランド原産のマヌカの花からとれる蜂蜜で高い抗菌作用があり、健康や美容に良いと言われ日本では高値で販売されています。

抗菌レベルや味も種類によって異なり、、、
スポンジは高温で焼くので普通のマヌカハニーを1種類使いクリームにはやや数値が高めのマヌカハニー3種類を使いました。

レモンを入れたのは爽やかさもありますが、はちみつの良さがぐんと際立ったので?

見た目よりもふんわりしているので暑い季節でもパクパクっと食べられます。
丁寧に淹れたアイスティーとぜひ✨

あ、ちなみに上のパウダーはケーキクラムというスポンジ生地を篩ってサラサラにしたものです?

7/12(土)に当店から一斉発送いたしますので、詳細は ↓ ↓ ↓ をご覧ください。

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\ \ 冷凍便でお届け！NZマヌカハニーのケーキ / /

ニュージーランドで厳選してきた素材を使用した数量限定ケーキです。

ふんわりとしたマヌカハニー入りのスポンジ生地に、さわやかなレモンが香るマヌカハニーチーズクリームをサンドし、しっとりと仕上げました。特別なひとときをお楽しみいただけます。

■ ニュージーランド素材　

スポンジ : 小麦粉、ロウシュガー、グラスフェッドバター、マ　　　ヌカハニー

チーズクリーム：マヌカハニー2種、クリームチーズ

クリームには砂糖を使わず、マヌカハニーの自然な甘みだけで仕上げております。自家製のレモンピールで爽やかさをプラスしました。　

価格：￥594 (税込) 　

⚠️注意⚠️
はちみつを使用している為、1歳未満のお子様はお召し上がり頂くことができません。

■発送について
7/12(土)当店より一斉発送いたします。
翌日、又は翌々日のお届け日に御都合がつかない場合はご自身で運送会社に手配をお願いいたします。
(発送後にメールにて伝票No.とお問い合わせURLを記載します)

■ 注意事項
こちらの商品は写真5 のようなパックに入れ冷凍便にてお届けいたします。
その他の商品とご注文の場合は冷凍便でのお届けとなります。
(その他のパウンドの解凍は涼しいお部屋の常温でokです。)

賞味期限：解凍日翌日(解凍は冷蔵庫で半日程)　
　　　　　冷凍状態で1ヶ月程

■ ギフトBOXには入っておりません。
（再利用のボックスなどで簡易包装されています）
お箱をご希望の場合は別途ご注文をお願いいたします。

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ご注文はオンラインショップよりお願いいたします。
(くみぱうんどHP右下の赤いアイコンから)

工房引き取りご希望はDMから①〜④を明記でお願いいたします。
お引き取り日は　7/13(日)〜15(火)は終日可能ですが それ以外はご相談ください。

①お引き取り日・時間
②お名前
③個数
④冷凍状態 or 冷蔵状態

場所については承り時にご連絡いたします。

＊

それではお待ちしております?

#マヌカハニーケーキ #はちみつケーキ #マヌカハニー #くみぱうんど #クミパウンド

【糖質3g！低糖チョコマカダミア】復活しました

ご無沙汰していた低糖チョコパウンドが復活しました?

マカダミアナッツは以前も入れていたのですが、わかりにくかったようで商品名に入れることにしました。
(以前もそうするべきでした?)

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【糖質3g！低糖チョコマカダミア】

しっとり柔らかな食感とカカオのほろ苦さ、ナッツの食感が絶妙に組み合わさった低糖チョコマカダミアは、程よい甘さでありながら糖質3gという驚きの低さを実現しました。

ポリフェノールたっぷりのカカオマスとココアを使用し、リッチなチョコ感を感じる他、マカダミアナッツの食感も楽しく 満足できる美味しさに仕上がりました。

良質なおからやアーモンドパウダーがベースなので食物繊維やビタミンEも豊富で、美味しく栄養も取れ健康を意識している方にもおすすめのケーキです。

アレルギー：卵、乳、大豆、アーモンド、小麦

※糖質量はエリスリトールを除いています

■ 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
　開封後はお早めにお召し上がりください。

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低糖と書いてあるので「甘くないのでは」と思われがちですがちゃんと甘さはあります?

エリスリトールというブドウ糖を発酵させた糖アルコールに分類される甘味料を使っているのですが、このエリスリトールは体に吸収されません。

だからといって1度に大量摂取してしまうと、身体には吸収されない分お腹を下しますのでご注意ください⚠️　　

とは言ってもこの一切れにそんなに沢山の量は入っていないのでご安心を。

説明にもありますが、カカオマスやココア、細かく刻んだカカオ72％チョコレートをしっかりいれているので一切れでしっかりチョコ感もありますし、しっとりしているのでご満足頂けると思います。

個人的には結構好きです?

＊

先日お知らせしたニュージーランド素材のケーキは試作が完成しました！

なかなか良い出来になったと思いますが写真がまだ撮れていないので少しお日にち頂きます?

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　\\オンラインショップMENU//

・〈季節限定〉梅酒(アルコール有・微アルコール)
・プレーン
・お抹茶
・キャラメルナッツ
・アールグレイミルクティー
・大粒チョコチップ
・ラムレーズン(アルコール強！)

(※カット・ホール各種有り)

・糖質3g！低糖チョコマカダミア
(※カットのみ)

・ギフトセット(6個入・9個入・15個入

工房お引き取りも可能です。
(JR北浦和駅東よりバス)

オンラインショップ備考欄にご記入ください。
アクセス詳細等ご連絡いたします。

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#低糖スイーツ #低糖チョコパウンド #低糖パウンドケーキ #低糖チョコスイーツ #低糖チョコパウンド #チョコマカダミア #くみぱうんど #クミパウンド #パウンドケーキ専門店 #さいたまスイーツ

【生ケーキ納品しました】

いつもお世話になっている浦和区常盤の @cafe.jazz.shoji さんにケーキを納品させて頂きました！

今回は

・モカショート
・苺のレアチーズ
・レモンのロールケーキ

です。

モカショートやロールケーキなど生クリームで仕上げるケーキは乳脂肪のみの生クリームを使っています。

本当は植物性の生クリームを入れた方が見た目もシャープでキレイに仕上がりますし、扱いもだいぶ楽なのですが舌に残るベタつき感を考えると個人的に好みではなくて?

ただ見た目がキレイになるので気持ちが揺れることはあります?

レモンのロールケーキは写真を撮り損ねてしまったのでSHOJIさんのインスタをご覧ください?

心地良い音楽と涼しい店内?でお茶をしながらはもちろん、take outもできるのでぜひぜひ〜！

#cafejazzshoji
#くみぱうんど

【カラダめぐりヨガ＆Cafe開催中止のお知らせ】

6/29(日)に開催を予定していたイベントは、最小催行人数に満たない為、中止する事にいたしました。

お申込みくださっていたみな様にはメールにてご連絡いたしましたが、力不足でこのような事になってしまい大変申し訳ございません。

そしてCafeイベントにご来店を予定してしてくださっていたお客様がいらしたら申し訳ございません??‍♀️

来月また浦和で出店予定があり、ケーキも作る予定ですのでその時にお会いできましたら嬉しく思います?(ちなみに7/26(土)です)

久々に販売予定だった低糖チョコパウンドは予定通り作りますので、近々オンラインショップで販売いたしますのでまたお知らせいたします?

オンラインショップでもイベントを予定しておりますので、またよろしくお願いいたします！

【カラダめぐりヨガ＆Cafeイベント】

来週29日(日)のヨガイベント浦和 @onvosalon
の講師について、ご紹介遅くなりました。

以前少し書きましたが講師の鷲見(スミ) 領子は私の実の姉で、20年以上ヨガのインストラクターをしております。

ヨガが今のように「健康」や「美意識」に繋がるようなイメージではなく、当時世間では某宗教の影響で「怪しい」というイメージだった頃…。

「これからヨガの時代が来る」

と言って大学を卒業する頃に養成所で学び、スポーツジムのスタジオオーディションを受け、都内・埼玉で週6日あちこちのジムでレッスンを持っていました。

現在は子育てをしながら浦和・大宮の金色のジムで会員さん向けのレッスンをさせて頂いています。

今までに3,000回以上のレッスンをしており、通ってくださる方と以前お話させて頂く機会がありました。

どうやら人気のようでずっと通ってくださっている方が多くいてくださるそうでありがたい限りです?

その方は

「特に声がとても良いのよ〜」

と言ってくださっていました。

＊

実は今回のイベントは初めて姉の方から　

「今度一緒に何かやろうよ」

と言われたのがきっかけでした。

私の方は15年以上今の仕事をしていますが、初めての事でした。

多分(絶対) 本人は何も考えていなかったと思いますが(笑)、今まで仕事の話はほとんどしてこなかった人なので、びっくりと同時に嬉しくてすぐに企画をしました。

幼い頃から妹は姉に憧れるもので私も例外ではなく、色々と端折りますが今の自分があるのはフリーランスの姉からの影響は大きいのかもしれません。
今気が付きましたが。

色々考えていたらなんの話か反れてきましたが

14:00〜の回はまだ受付中です！
(15:15 〜の回は締切ました)

身内の私が言うのもなんですが、心地良い時間になると思います?
普段は会員さんのみのレッスンで一般向けにはしていないのでこの機会にぜひ?

→なのでインスタもしておらずヨガをしている写真等も無くご紹介情報が少なくて申し訳ありません?

初めての方、身体固くて自信ないよ〜という方も大歓迎です！

ぜひ当日お会いできるのを楽しみにしています?✨

※お申込みはHPにあるお申込みフォームからお願いいたします

→ どこかわからないよ〜という方、DMにてお問い合わせください?

私のケーキのメニューは明後日には最終決定しますのでまたお知らせいたします！

【ニュージーランド??マルシェ編】

毎週日曜日に競馬場で開催されているクライストチャーチのリカトンマーケットに行きました。

季節は日本と真逆でこの日の朝の気温は1℃。
底冷えする寒さの中、出店者の方々本当にお疲れさまです?
と思ったら半袖の人もいた?

南島最大のマルシェとの事でしたが、寒いからか冬の暖かい季節に比べてお店の数が少なかったそうですが、地元の方や観光客がたくさんいて賑わっていました！

野菜や古着、糸を紡いでいるおばあちゃん、コーヒーや世界各地のフードトラック、日本人のラーメンやお好み焼き、たこ焼き、奈良の靴下屋さんもありました。

ここで初めて知って大ヒットだったのが9枚目のマッスルフリッター！

ムール貝がゴロゴロ入ったフリッターで塩がかかっているシンプルなものなのですが、外カリカリで旨味がぎゅっと詰まっていてとっても美味しかったです✨

最後の動画はアンティーク？っぽいハンドミキサー！
イベントでのディスプレイに買おうとしたら現金が足りず断念?

ニュージーランド旅行記は今回で最後です??
お付き合い頂きありがとうございました！

ニュージーランド素材のケーキの販売は来月になると思いますが、また改めてお知らせいたします?

#ニュージーランド
#リカトンマーケット