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【イベントスケジュール追加です】

11/8 (土) 浦和駅東口 パルコ前広場で開催される

さいたま.Organic City Fes.

に出店させて頂くことになりました?

地元のオーガニック野菜を栽培されている農家さんのお野菜が沢山並び、農的ワークショップや飲食店などなんと素敵なイベント✨

今回のイベントは初めてで、パルコ前広場での出店も初めてなので、いつもの浦和でも初めましてのお客様にお会いできる機会を楽しみにしています?

イベント限定で、有機キャロットケーキもお持ちしようと思っています???

キャロットケーキは3枚目の形にするか、丸いホールのカットにするかまだ迷っていますが?

ぜひぜひお待ちしております〜?

※当店は8日(土)のみの出店です

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　\\ ONLINE SHOP MENU //

・〈季節限定〉りんごとシナモン?
・プレーン
・お抹茶
・キャラメルナッツ
・アールグレイミルクティー
・大粒チョコチップ
・ラムレーズン(アルコール強?)

(※カット・ホール各種有り)

・糖質3g！低糖チョコマカダミア
(※カットのみ)

・ギフトセット(6個入・9個入・15個入)

ONLINE SHOPへはHPより右下の
「オンラインショップ」アイコンよりお入りください

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#さいたまオーガニックシティフェス #さいたまorganiccityfes #キャロットケーキ #パウンドケーキ専門店 #パウンドケーキ #くみぱうんど #クミパウンド

10・11月限定のりんごとシナモンパウンドに使うりんごは久々に紅玉も使うことにしました?

初めて取り寄せた山形の紅玉がシャキシャキしていて肉質が固くて煮崩れしないかも！？と期待して煮てみたら△という感じに。(写真2枚目)
(皮を入れて煮ています)

でも味はやっぱり良いので、煮崩れしない「つがる」(写真3枚目) と半々に合わせる事にしました。

つがるは甘めで酸味はあまりないので、レモン汁も入れ紅玉の煮汁に一晩漬けたものを使用。

前回の緑区民まつりの時からこの紅玉＆つがるバージョンでした?

それと今年からリンゴの量を1.5倍に増やしたことを言い忘れていました?

4枚目の写真は先日初めて使ってみたアップルカッター。
あまり期待せず使ったみたら芯の部分もキレイにカットできてビックリ??

りんご煮の作業があっという間に終わりました！
もっと早く使えば良かった〜〜

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・〈季節限定〉りんごとシナモン?
・プレーン
・お抹茶
・キャラメルナッツ
・アールグレイミルクティー
・大粒チョコチップ
・ラムレーズン(アルコール強?)

(※カット・ホール各種有り)

・糖質3g！低糖チョコマカダミア
(※カットのみ)

・ギフトセット(6個入・9個入・15個入)

ONLINE SHOPへはHPより右下の
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昨日の緑区民まつり、お越しくださったみな様ありがとうございました！

朝は晴れて午後から雨が降ったり止んだりのお天気で途中本降りになりそうでハラハラしましたが、そんなにひどくならず良かったです。

そんな中、昨年ご購入くださって今年も来てくださったお客様や店に来てくださっていたお客様、同級生などなど今年も嬉しい再会が沢山ありました?

そしてファミリーでのご来場者さんが多く、ちびっこ１人でお金を握りしめて買いに来てくれるシーンも多くて微笑ましかったです?

1日あっという間で楽しかった！
また来年も出店したいな〜

次は11/2(日)浦和区民まつり(伊勢丹浦和店前)です！

晴れますように?

#緑区民まつり2025 #緑区民まつり #くみぱうんど #パウンドケーキ専門店 #パウンドケーキ

【明日10/19は緑区民まつりです】

明日の準備でひたすらシール貼りをしてもらっています(姉にw)

明日の天気予報が良くなったり悪くなったりしていますが、
「なんとか大丈夫」
と信じて沢山ご用意しました！

中サイズ(端っこと通常の間くらいの大きさで)が結構あるので少しお得にお求め頂けるようにする予定です?
(特にプレーン、大粒チョコチップ)

ぜひぜひトースターで少し焼いて外サクッ中フワでお試しください?

明日は姉も手伝いに来てくれるので、久しぶりにお客様にお会いできるのを姉妹共々楽しみにしております✨✨

#緑区民まつり　#緑区民まつり2025 #くみぱうんど #パウンドケーキ専門店 #パウンドケーキ

【10/19(日)緑区民まつりに出店します】

今度の日曜日、埼玉スタジアムで開催される緑区民まつりに出店します。

秋限定のりんごとシナモン?や久々のラスク(プレーン・チョコ)
なども持参します。

2〜3枚目は昨年の様子。
天気が良ければ写真のように陽よけの布を下げますが(パウンドの汗かき防止の為)、気にせず入ってください??‍♀️
でも今年の場所は逆向きなので下げなくて済むかな〜

しかし天気が心配…。
今年も沢山持っていこうとしているのでどうか晴れますように???

※雨天時は埼玉スタジアムデッキ下で開催されます。
　荒天中止。

最寄り駅は埼玉高速鉄道の浦和美園駅で、当日は浦和美園まつりも開催されるそうで、夜は花火も上がるそうです?

それと東浦和駅(武蔵野線)から無料から無料シャトルバスが出るそうです?️

キッチンカーやはたらく車、ステージやスタンプラリーなど、ファミリーでも楽しめるイベントなのでぜひ遊びにいらしてください♪

ちなみにこのキャラクターは緑区のキャラクター緑太郎で頭に埼スタが乗っています?

会場に6人いるそうです?

#緑区民まつり2025 #緑区民まつり #埼玉スタジアム #くみぱうんど
#パウンドケーキ #パウンドケーキ専門店

【2025年イベントスケジュール?️】

10月19日(日) 緑区民まつり (埼玉スタジアム 南広場)

11月2日(日)　浦和区民まつり(伊勢丹浦和店前)

11月上旬　　 秋の限定いもくりパウンドSET(ONLINE SHOP)

11月22日(土) 武蔵浦和オーガニックマーケット(武蔵浦和MARE)

11月下旬〜　 クリスマスケーキ受付開始
　　　　　　　＊工房お引取りケーキ
　　　　　 　 ＊ONLINE SHOP用ケーキ

12月2日(火)　パウンドケーキ作り講座(大宮区 大成公民館)

12月9日(火)　パウンドケーキ作り講座(緑区 大古里公民館)

12月クリスマス期　クリスマスケーキ 工房お渡し・発送

12月 or 1月 　ヴィクトリアケーキPARTY
　　　　　　 ※1day Cafeイベント
　　　　　　 →→→日程・詳細は決まり次第お知らせします

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年内のイベントは今のところ以上です?

それぞれのイベントの詳細は改めてお知らせしますが、まずは日程だけアップしました。

年明けからイベントや露出はしばらく控える予定なので、直接商品をお手にとって頂くには年内中に、ぜひお待ちしております！

それとONLINE SHOPの発送についてですが、
クール冷蔵便 → 通常便への変更は、気温が安定して下がりそうな10/20以降くらいからかなと思っています。

切り替わりましたらまたお知らせいたします?️

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　\\ ONLINE SHOP MENU //

・〈季節限定〉りんごとシナモン?
・プレーン
・お抹茶
・キャラメルナッツ
・アールグレイミルクティー
・大粒チョコチップ
・ラムレーズン(アルコール強?)

(※カット・ホール各種有り)

・糖質3g！低糖チョコマカダミア
(※カットのみ)

・ギフトセット(6個入・9個入・15個入)

ONLINE SHOPへはHPより右下の
「オンラインショップ」アイコンよりお入りください

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10・11月限定のりんごとシナモンパウンドに使う、次のりんごの試作。

やっぱりこの酸味のある紅玉を使いたい…。

初めての固めの紅玉だったので煮崩れしませんようにと期待を込めて…

#りんごとシナモンパウンド #りんごパウンド #りんご #パウンドケーキ専門店 #くみぱうんど #クミパウンド #紅玉 #紅玉りんご

・
\ \季節限定 / /
りんごとシナモンパウンド?

2年ぶりに復活！
秋の味わいを楽しむ季節限定のパウンドケーキです。
おやつやティータイムにぴったり。
温かい紅茶と相性抜群です。

＜商品の特徴＞
甘酸っぱいりんごを入れた生地に、香り豊かなシナモンを練り込みました。さらに、香ばしいシナモンクッキーをトッピングして焼き上げた、食べ応えのある贅沢な味わいのパウンドケーキです。

11月30日までの期間限定です。

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個人的に大好きなパウンドです?
12〜3年前から作っているのですが 最初はアップルパイをイメージして作りました。
シナモンが効いたアップルパイが大好きで。

パウンドにすると生地にシナモンを効かせたつもりでもあまり香りが映えず、シュトロイゼルにシナモンを効かせる事で風味がグッと良くなりました！

りんごは以前は紅玉のみでしたが、煮崩れしてしまって量を入れてもどこに入っているかわからなくなってしまう事もあり、その年によって変えて煮崩れしづらい品種にしていました。

今年も2ヶ月の間に品種が変わるかもしれませんがその時々でパウンドに合うりんごで作りたいと思います?

果物って同じ品種でも地域やその年の気候、使う時期で味や食感が変わるので毎年同じものという訳にはいかないものだなと?

スタートは山形のサンつがるです?
シャッキリとした食感で、味はサッパリ目だったので果汁をしっかりと煮詰めて味を凝縮させました。
しっかりと煮詰めても煮崩れしない、しっかりとしたりんごです?

今日試しに取り寄せた紅玉が固めでシャキシャキしていて、今までの紅玉と全然違う食感だったので、もしこれがうまくいけば久しぶりに紅玉が使えるかな…と期待しています✨

途中経過載せたいと思います?

#りんごとシナモンパウンド #りんごパウンド #シナモンパウンド #パウンドケーキ #パウンドケーキ専門店 #くみぱうんど #クミパウンド

大変申し訳ございません。

つい先日のストーリーでも「夏のちょい得セット」の販売が9/30までとアップしたにもかかわらず、26〜27日頃からオンラインショップから消えていた事がわかりました。

ストーリーにアップした後セットのご注文全く無いな〜
さすがに涼しくなって夏の商品は遅いよな〜
クール便代もそこそこするしな～

と悶々としていたら…。

私の設定ミスで、先程気が付きました…。
何をやってるんだか?

という事でこのちょい得セット、10/3まで延長する事にいたしました??‍♀️

明日から通常パウンド再開と、秋限定パウンドも始まるので(明日またアップします)、 そちらと併せてご注文頂けます！

クール便については毎年10月からは通常便にしていましたが、24℃以下が続くようになるまでは継続いたしますので、恐れ入りますがご理解頂けますと幸いです??‍♀️

【冷凍パウンドの解凍方法】

前回お知らせした夏のちょい得セット(画像2・3枚目) 、早速ご注文くださったみな様、ありがとうございました！

リピートのお客様が多く、とても嬉しいです✨
はじめましてのお客様、ありがとうございます?

今回初めてパウンドの冷凍発送を選んで頂けるようにしましたが、普段の商品はご購入後冷凍される方もいらっしゃると思います。

冷凍したパウンドを美味しく食べるおすすめの方法はコチラです。

①全種類にオススメ

解凍は画像のように袋に入れたまま、常温での自然解凍がオススメです。
(⚠️注：夏場はエアコンの効いたお部屋での常温です)

今くらいの時期ですと1時間半〜2時間程で解凍できます。

網の上など上下からの風通しの良い所に置くともう少し早く解凍できます。

冷蔵庫での解凍はオススメしていません。
(夏場の暑い部屋よりはベターですが)

②プレーン、チョコ系にオススメ

袋から出し電子レンジ500wで30秒程(追加する場合は数秒ずつ)チンするとふんわりと柔らかくなります。

その後、予熱後のトースターで2〜3分焼くと外カリカリ、中ふわっと、チョコはトロっとして更に美味しくなります?
そして何より香りがたまりません✨

ぜひお試しください！

⚠️ラムレーズンやアルコールが入ったものは温めると香りが強烈になり、むせる事があるのでご注意ください。
あえてそれを味わいたい方は止めません?

③番外編

あえて解凍せず、冷凍のままで！

という方もいらっしゃいます?
個人的には凍ったままの梅酒パウンドは特にオススメです。

ぜひぜひお試しください?

①〜③以外にも美味しく食べられる方法があるよ！という方がいらしたらぜひコメントで教えて頂けると嬉しいです?

＊

オンラインショップでは夏のちょい得限定セットを今月末頃まで販売中です。

現時点で梅酒のホールはアルコール入り、微アルコール、あと各1本ずつで今季終了です。

#パウンドケーキ #パウンドケーキ専門店 #くみぱうんど #クミパウンド #大粒チョコチップパウンド