パウンドケーキ専門店くみぱうんど

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明けましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます!

昨年は店舗を畳んでからあっという間の1年でした。
表に出る機会が少なかったにも関わらず、足を運んでくださったみな様、オンラインショップをご利用くださったみな様、本当にありがとうございました!

今年もどうぞよろしくお願いいたします?

新年早々こんなお知らせで申し訳ありませんが、本日からオンラインショップを稼働予定でしたが、体調が芳しくなく少しの間お休みさせて頂く事にいたしました。

再開する時は改めてお知らせいたします?

よろしくお願いいたします??‍♀️

しばらくお休みを頂きます

誠に恐れ入りますが2月末までお休みを頂きます。

お問い合わせの返信もお日にちを頂く事がございます。 
恐れ入りますがご了承ください。

オンラインショップ再開の際は改めてお知らせいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。


くみぱうんど
店主

【年末年始の営業について】

【年末年始の営業について】
 
年末の最終出荷:12月30日
年始の出荷開始:1月5日(年末までにご注文頂いた方)

とさせて頂きます。
年末の最終受付は明日(12月28日 )まで、
年始は1月1日からご注文操作をして頂くことはできますが、承り業務は1月5日からとなりますので、その間承りメールは控えさせて頂きます。

仕込業務は年内は終了いたしましたので、完売の種類も出てきております。ご了承ください??‍♀️

只今カットは

・ティラミス風(残少なめ) → soldout
・抹茶大納言
・キャラメルナッツ
・ラムレーズン
・低糖チョコ(残少なめ) → soldout

ホールは

・抹茶大納言 → soldout
・キャラメルナッツ 
・ラムレーズン
・プレミアムカスタード

がございます。

年末年始のお手土産にいかがでしょうか?
帰省先へのご配送も承っております。

オンラインショップは
くみぱうんどHP(ホームページ) 右下の赤いアイコン「オンラインショップ」からお願いいたします?

* 


先日のクリスマスケーキは直前にも関わらずご注文くださったみな様、どうもありがとうございました?✨

召し上がった後みな様が「とっても美味しかった!」とご連絡くださり、久しぶり過ぎるショートケーキがお口に合うかドキドキでしたが、やってよかったと思いました?

私は筋金入りのおっちょこちょいなので、生ケーキをしばらく扱っていないと手を滑らせるんじゃないか、とか手がうっかり当たって台無しにするんじゃないかとヒヤヒヤしてしまうのであまりやらないのですが(笑)、実際やってみたら楽しかったので、また折を見て販売したいな〜と思いました?



今日で仕事終わりの方が多いのでしょうか。
今年も1年お疲れさまでした?✨

【少数限定・クリスマスケーキのご予約】

【少数限定・クリスマスケーキのご予約】

→ご注文受付は終了いたしました。

※パウンドのオンラインショップ再開しました!

突然の突然ですが、急遽クリスマスケーキの予約販売をする事にいたしました?

今回はとてもとても久しぶりなショートケーキです。 
(画像は約10年前に販売した時のものです)

スケジュールが全く読めずずっと迷っていたのですが、少しだけ作れそうなので急遽?

こんな直前ですが、まだケーキ予約してないよ、工房まで取りに行かれるよという方がいらしたらぜひお待ちしております?

注)写真はイメージです。
  クリームの絞り方が変更になる予定です

以下詳細です

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◆12月24日(火)お引き取り可能な方
(10:00〜20:00)

《Menu》
・純生ショート5号¥2,900
・  〃   6号¥3,700

生クリームと生地の美味しさをお楽しみ頂けるケーキです。
お好きなフルーツをご自宅で用意して飾って頂くのもオススメです。

・苺ショート 5号¥4,300
・  〃   6号¥5,300

生クリームと苺の酸味が楽しめる、黄金の組み合わせ。

注!!)工房に直接お引き取り可能な方に限ります。
場所:さいたま市緑区三室
最寄り駅:北浦和駅よりバス約15分→徒歩5分
駐車場1台有り
お支払い:現金・キャッシュレス一通りOK

場所の詳細はご注文承りの際にお知らせいたします。

ご注文はDMにて承ります
  
①お名前
②お電話番号
③種類
④サイズ
⑤お引き取り時間

の明記をお願いいたします。

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冷蔵設備の関係で10台もお作りできないので、ごく少数の受付となります。

DMの返信は夜分にはできかねます事ご了承ください。
( 翌日返信いたします)

直前の直前、24日限定、しかも取りに来られる方限定、となかなかの条件で申し訳ありません?

それでもご興味ございましたらぜひお待ちしております!

※生ケーキはしばらく販売予定はございません。

10日に伊勢丹浦和店の催事を終え、秋冬のPOP UPラッシュが終わりました。

10日に伊勢丹浦和店の催事を終え、秋冬のPOP UPラッシュが終わりました。

伊勢丹浦和店では店頭にいたのが少なかったにも関わらず沢山の常連さまやインスタをご覧になったというお客様に お会いできとてもとても嬉しかったです✨

声が出ないという投稿を見て
「インスタ見ました。お大事にしてください」
と声を掛けてくださったり、飴をくださったり、様子を見てわざわざ飴を買って戻ってきてくださったお客様も…?✨

みなさまの優しさが染みに染みました?✨
本当にありがとうございました!??‍♀️✨

そしてラムレーズンをもっと焼くべきでした?
全種のうち2、3位を争う人気で、途中から品薄になり毎日かなりの少数限定にしてしまい申し訳ございませんでした

浦和のお客様に、ラムレーズンをこんなに受け入れて頂いていたんだと、今回感じることができとても嬉しかったです? 
次回は沢山焼きます!!



今回の催事は声が出ないだけでなく最終日に風邪をこじらせ39度の熱を出し、店頭に出る予定だった時間はスタッフが急遽出てくれる、など色々あり過ぎた1週間でしたが(笑)、その分、それ以上に周りのみなさまの優しさや心の広さを実感しました。

本当にありがとうございました?✨

そしてメールの返信が大幅に遅くなってしまい、関係のみな様大変申し訳ございませんでした??‍♀️



今現在在庫がすっからかん状態でオンラインショップを一時closeしています??‍♀️

卸の納品が迫っており、まだ店の分の仕込に手を付けられずにおります。
クリスマス頃には再開できたらなぁと思っておりますので、少しお待ち頂けますと幸いです。

いつもバタバタですみません?

来年はもう少し余裕を持ってできるようにしたいものです?

対面でのイベントは今回でしばらくお休みし、次回は4月に伊勢丹浦和店さんの予定です。

オンラインショップは通常運転していく予定です。
オンラインショップのお引越しも予定しておりますので、決まりましたらまたお知らせいたします?

本日も伊勢丹浦和店にご来店くださったみな様、どうもありがとうございました!

本日も伊勢丹浦和店にご来店くださったみな様、どうもありがとうございました!

今日は急遽午後から店頭に立っておりましたが喉をやられてしまい、今朝から声が出ず、お客様にはご迷惑をお掛けしました??‍♀️
明日も店頭に立ちますが声が出ないので、明日もご迷惑をお掛けします??‍♀️??

体調管理には気をつけていたつもりでしたが…。

みなさまもくれぐれも体調にはお気をつけください?

明日からギフトBOXを販売予定でしたが、申し訳ございませんが作業が追いつかず、販売を延期…もしかすると中止させてもらうかもしれません。申し訳ございません??‍♀️

また明日からよろしくお願いいたします!

それとメールの返信が遅れております。
恐れ入りますが返信に少しお時間をください。
申し訳ございませんがよろしくお願いいたします??‍♀️

本日から伊勢丹浦和店地下1F 催事に出店しております

本日から伊勢丹浦和店地下1F 催事に出店しております

日時:4(水)〜10日(火) 10:00〜20:00

BOXギフトのご用意は6日〜少しですがご用意いたします
単品の用意をこなすのに手いっぱいで

夕方頃は種類がやや減ってきますので、早めの時間がオススメです!

行き届かない事も多く恐れ入りますが、出来るだけパウンドを沢山持っていきたいと思っています。

今日は沢山の常連さまにお会いできてとても嬉しい1日となりました

6日(金)は昼間もおりますが、その日以外は基本的に夕方17時〜18時頃に店頭にいるかと思います

お待ちしております!

【伊勢丹催事パウンド③】  

【伊勢丹催事パウンド③】  

12/4(水) 〜10(火)

に出店させて頂く伊勢丹浦和店地下1F催事で販売するパウンドのご紹介です。

ラムチョコパウンド?

「スパイスラム酒」なるラム酒を発見し、どストライク!と思い試してみました?

スパイスというよりは「バニラの香りがするお酒」というイメージ(あくまで個人的な感想です)だったので、刻みチョコと合わせてみました。

アルコール38%のお酒をそのまま染み込ませていますので、未成年の方、妊婦さん、運転前の方、お酒の弱い方はお控えください。

味はラムレーズンパウンドほど強烈ではなく食べやすいかとは思います。

ただ!!製造数がとてもとても少ないので1日数個だけのご用意です??
申し訳ありません?

並んでいたらラッキーなパウンドです(笑)。

この他には以前のさつまいも煮がまだ少しありましたので、今シーズン最後のごまおさつ?も焼きました。

今回お持ちするパウンドはこちらです?

【限定パウンド】
・シュトーレン風
・ティラミス
・ごまおさつ 
・ラムチョコ(ごくわずか)

【定番】
・プレーン 
・プレミアムカスタード
・抹茶大納言
・キャラメルナッツ
・大粒チョコチップ
・ラムレーズン
・カフェモカ(無くなり次第終了)
・ラスク
・端っこ

お待ちしております〜?

(またパウンドでかー)

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【伊勢丹催事パウンド②】

【伊勢丹催事パウンド②】  

12/4(水) 〜10(火)

に出店させて頂く伊勢丹浦和店地下1F催事で販売するパウンドの一部をご紹介します。

ティラミス風パウンド

毎年12月限定で販売していた冬の人気パウンドです!

クリームチーズを練り込んだ生地にたっぷりのココア、仕上げにコーヒーシロップを染み込ませた、コーヒー好きの方にオススメのパウンドです

ティラミスは本来はマスカルポーネチーズを使いますが、焼き菓子に活かすにはなかなか難しく、最終的にクリームチーズに落ち着きました。

こちらもごくわずかですがホールもご用意いたします。

催事は今回の伊勢丹さんで一旦一区切りし、オンライン販売のみとなります。

対面販売はしばらく予定は無いので
(突然やるかもわかりませんがやるとしても1日限り、になるかとw)
この機会にぜひぜひお待ちしております〜?✨

写真デカすぎ?

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【伊勢丹催事パウンド①】  

【伊勢丹催事パウンド①】  

12/4(水) 〜10(火)

に出店させて頂く伊勢丹浦和店地下1F催事に販売するパウンドをご紹介します。

シュトーレン風パウンド?

スパイス風味の生地にラム酒漬けのフルーツとくるみをたっぷり入れて焼き上げ、アイシングで仕上げたパウンド。

雪が積もったお家をイメージしました❄

シュトーレンはクリスマスまでの日を数えながらスライスして食べるお菓子で、パウンドバージョンで作ってみました。

今回はカットはもちろん、ホールも少しご用意する予定です?

スパイス生地はシナモンをベースに、カルダモンやクローブなどをバランス良く配合して食べやすくなっていると思います。
(あくまで独自目線w)

焼いている時の香りが最高なんですよ本当に。
ネット上にもいつか香りが乗せられればな〜といつも思います。

アイシングの表面が茶色く浮いて来ることがありますが、フルーツやくるみの色がアイシングに触れているだけなので、安心してお召し上がり頂けます?

クリスマス前だけの限定のパウンドです?
オンラインショップでは催事が終わった後くらいから販売しようと思っています。
(催事期間中はオンラインの出荷がなかなか難しく、申し訳ございません?)

今回の催事ディスプレイは @n_teshigotonowa さんの雑貨でクリスマスバージョンにする予定です?

とっても可愛いのでぜひ見に来てもらえると嬉しいです♪

ちなみに2枚目の写真はパウンドが帽子を被った風(笑)

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