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【4/27(土) 1Day Cafeイベントをします】

1〜2回くらいしかお知らせしていないので改めて。

GW初日、浦和区常盤の @cafe.jazz.shoji さんのお店をお借りして1日限りのカフェイベントをします☕

住所 : さいたま市浦和区常盤2-10-5 Loopビル1F
　　　(写真2枚目の建物です)
浦和駅から徒歩10〜15分。新六間道路・いなげやさん並びです。

パウンドの販売はもちろん、今まで店舗では販売しなかったケーキ達も並びます♪

そしてコーヒーは店舗でもご提供していた 桜区の @kuriharacoffeeroasters
さんの豆を使わせて頂きます！

今のところ予定しているケーキは

・レモンのウィークエンド風ヴィクトリアケーキ
・カスタードケーキ
・チーズケーキ
・キャロットケーキ
・杏のタルト
・チョコガナッシュと生クリームのタルト

です。
価格は￥500〜￥550くらいになるかと思います。

今回は様子が全くわからないのでご予約は承っておりませんm(__)m

テイクアウトはできますが、お時間を頂く可能性がございます。
お持ち歩きにお時間がかかる方は保冷バックをお持ちください。
(保冷剤のご用意はこちらでもいたします)

このインスタとPOP UPチラシだけのお知らせなので、お客様がどのくらい来てくださるのか全く全くわからないのと天気は雨予報なので、ケーキもどのくらい用意すれば良いのか?

また搬入時間や持ち込む備品類のことも考えるとそんなに沢山は持っていかれないな、などなど…?

あまりご不便の無いようにしたいなとは思っていますが、初回は何が起きるか?

基本的にはカウンターでご注文頂き、ご用意ができたらカウンターまで取りに来て頂くセルフサービス式ですのでよろしくお願いいたします！

＠くみぱうんど

母の日限定パウンドを今年も作りました。

今ご案内用のメニューを作成中。

オンラインショップはもちろん、4/27 (土)の1day cafeでもご配送の承りができるようにしようと思っていますので、ご検討頂けると嬉しいです?

写真が撮れなさすぎて昨日は半泣き。
今朝久々に一眼レフを引っ張り出しましたが、使い方がわからずヒーヒー言っていたら家族が教えてくれてなんとか撮れました?

自由自在に撮れたら面白いんだろうな〜

これからは商品写真は依頼しようと思っていましたが
どう考えてもカメラの使い方は習った方が良い＆新しい事を勉強したいので習ってみようかな〜

【5/9カフェイベントは延期になりました】

先日の投稿やPOPUPチラシでもお知らせしておりました
5/9 ベーグル専門店ぱんごはんさんとのコラボカフェ(千葉県柏市)は延期になりました。

予定してくださっていたら申し訳ございません。
改めて日にちが決まりましたらお知らせいたします。

4/27(土) Cafe＆JAZZ SHOJIさん(浦和区常盤)での1day Cafeは予定通り開催いたしますのでお待ちしております！

＊

写真はレモンピールを煮ているところ。
国産レモンの皮を数回茹でこぼしてから、甜菜糖とたっぷりのレモン果汁で煮詰めていきます。

本当のピールの作り方とはだいぶ違います。
本当のピールはものすごい手間暇がかかるのと相当な量の砂糖を使うのと果汁は使わないので、これは完全にオリジナルです。

秋に収穫される国産レモンは本当に欲しい夏にはほとんど手に入らないので、今のうちに沢山仕入れて仕込んでおきたいところですが、なかなか手が回らずやっと作れました?

国産レモンのパウンドは4/27のイベントで出そうかなと思っています?

【4/27 カフェイベントをします】

またまたお久しぶりです??‍♀️

開催日まで日が迫っておりますが
4/27(土) 浦和区常盤 LOOPビル1F @cafe.jazz.shoji さんのお店をお借りして1日限りのカフェイベントをする事にいたしました?

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【1day CAFEについて】

日時∶4/27 (土)12:00〜17:00(L.O 16:30)

場所∶さいたま市浦和区常盤2-10- 5 LOOPビル1F
(※新六間道路沿い　いなげやさん並び)

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パウンドの販売はもちろんですが、イートインスペースもありとても素敵なお店なのでそこで召し上がって頂けるケーキやドリンクもご用意いたします☕

写真はあくまでイメージですが、ヴィクトリアケーキやキャロットケーキ、チーズケーキ、久々にタルトも焼こうかなと思っています。
パウンド縛り無しで！笑

タルトはアパート時代くみぱうんどになる前に商品として作っていて、先日のパルコの時『あのタルトの味が忘れられない』と言ってくださったお客様の言葉で思い出しました?

あとは何にしよう?✨

＊

実はカフェイベントは5/9(木)にも千葉県柏市で開催します?
ベーグル専門店ぱんごはんさんとの久々コラボです。
こちらはまた改めて！

そしてGWは他のイベントもあるので、こちらもまたまた改めて！
(改めてが多すぎ)

＊

今は色々並行して苦手な書類等々にも追われており頭の中がひっちやかめっちゃかになっていて、このイベントも日を改めようか…と何度も迷いましたが、やりたい事はやりたい！という自分の想いを尊重しました(笑)

GW初日、お会いできると嬉しいです✨✨
お待ちしております〜?

【数量限定・中サイズSET販売いたします】

数量限定でお得な『中サイズパウンド12個SET』を販売スタートしました。

画像を追ってご覧頂き、以下の商品詳細にご理解頂けた方のみご購入をお願いいたします??‍♀️

※「お得だから」とご購入頂くと、「思っていたのと違う」となる可能性があります。ご注意ください。

【中サイズSET 商品詳細】

このパウンドは焼成の際に火が入りやすい部分の為

『ややパサつきがあります』

その分 粉やバターにしっかりと火が通っている分香りが良いです。
コーヒーや紅茶と一緒にお召し上がりください。

レンジで20秒温めるとふんわりと、
トースターで軽く焼くと表面カリっと、中はふんわりとするので
違った美味しさをお楽しみ頂けます?

≪内容≫

・プレーン　 　　 　 5個
・キャラメルナッツ　 3～4個
・大粒チョコチップ　 1～2個
・プレミアムカスタード　1～2個
・その他種類(訳あり含む） 0～1個

●合計　１2 個　簡易BOX入り(手提げ袋はつきません)

※写真の種類は一例です

価格∶　通常価格約￥3,970　⇒　￥3,560

オンラインショップへはくみぱうんどのホームページ、右下の赤い「オンラインショップ」というアイコンからお入り頂けます?

それではお待ちしております?

＊

今回は直接のお引取は受け付けておりません。
オンラインショップのみのご利用でお願いいたします??‍♀️

今後工房での直接のお引取をどうするか検討していますので、決まり次第お知らせいたします。

【オンラインショップ再開しました】

ようやく再開いたしました！

以前に引き続き細かな操作方法がわからず画像など突っ込みどころが多いページなのですが、以前と同じようにお買い物はして頂けます?

そして少しお知らせしましたが、材料の価格高騰につき価格を1カット￥10(ラムレーズンのみ￥30)値上させて頂きましたm(__)m

この事についてはまた改めて書かせて頂きます。
誠に恐れ入りますがご理解頂けますと幸いです。

◆ポイントについて
今回からオンラインショップにもポイントが付くようになりました?

お買い物￥100につき1ポイント、1ポイント＝１円 としてご利用頂けます?

※会員登録された方のみ
※ご来店のポイントカードとひも付けはできません

◆送料について

佐川急便さんは以前と同じ料金でご利用頂けます。

ヤマト運輸さんの送料は少し値上になりましたので、ご確認の上ご利用をお願いいたします。
(オンラインショップTOPページの上のバナーに「送料」とあります)

◆数量限定SET販売します

詳しくはこの後の投稿でお知らせいたします

◆「今月の限定」について
今後は「季節限定」として2〜3ヶ月スパンで出していこうと思っています。

この春は「いよかん」です?

※桜パウンドはレシピに紅麹を使用しているので、今年は販売を見送ることにしました。

今後もオンラインショップをよろしくお願いいたします??‍♀️

久しぶりの投稿になってしまいました。

店舗が無くなったら時間に余裕ができてインスタもちゃんと投稿できるかなと思っていたけど逆で。

細かいあれこれも全部1人でやるとなるとなかなか進みませんね。

昔、人を雇うと「＋」ではなく「✕」になると聞いてそれを実感したけれど、今は逆だからしょうがない、と思うようにしたいけど単に時間の使い方がヘタなのかもとか思ったりして。

オンラインショップの再開ですが、明後日頃には始めたいなと思っています。

ピカッとリニューアルしたいところでしたが、勝手が色々変わったので無理無くできるように以前と同じような感じでゆるっとスタートしようと思います。

今回は中サイズ(パウンドの端っこの隣部分)のパウンドがたっぷりあるので、お得な中サイズセットも数量限定で販売予定です。

４月は特にイベントは無い予定ですが、母の日ギフトのお知らせやGWからあちこちイベントに出る予定なのでそのお知らせもしていこうと思います。

コメントも全然返せておらず申し訳ありません。
大変遅ればせながら少しずつさせて頂きます！

＊

写真はお客様が海を超えたお土産にご注文くださったギフトたち✨

ラッピングもそろそろ変えようかなと思っていますが、いつになることやら…

【3/23(土)は武蔵浦和オーガニックマーケットです】

ちらっとお知らせしておりましたが武蔵浦和駅直結 MARE 2F連絡通路側で開催されるオーガニックマーケットに出店いたします！

先日のパルコで常連さまに

『武蔵浦和では桜は出ますか？』　

と聞かれ

『さく…ら？桜？え…？もうそんな時期！？』

という具合ですっっかり季節を忘れており慌てて準備しました?

カレンダーは１日何度も何度も見ているし花粉は感じているのに春だという事がすっこ抜けていて…。

桜、今回お持ちします！
そしていよかんも?

桜は白餡を混ぜた生地に桜の葉の塩漬けを刻んでいるので、桜餅のような香りでほんのり塩気があります?

淡いピンク色は天然の紅麹で色付けをしています。
毎年人気のパウンドです。

桜は来月のオンラインショップ再開の時は時期的に出せるのか（桜が散ってしまうと遅いので）微妙なところなので、「もしかすると」今回のイベントが今年最後になる「かも」しれません。
（今の段階ではなんとも言えません)

イベントは10:00〜16:00です。

お持ちしております?

一昨日無事に浦和パルコの催事が終了しました。

お越しくださったみなさま、本当にありがとうございました！

年末に店舗を閉めて以来、3ヶ月ぶりの販売でした。

『また買えるようになって嬉しいです』

というお声を沢山掛けて頂き、自分が作ったものを喜んでくださる方がいてくれるってなんて幸せな事なのだろうと身に沁みた8日間でした。

今回から1人で作って…と言っていましたが、

袋詰や搬入を快く何度もしてくれた前店舗のスタッフ
初めて販売に入ってくれ、急な無茶振りにも快く臨機応変に対応してくれたスタッフ
変わらず丁寧な手仕事の素敵な作品で店頭を作ってくれた @n_teshigotonowa さん
ひたすら商品のシール貼りをしてくれた実家の母
私を見るに見かねて何度も手伝いに来てくれた姉
ひたすら仕事に集中させてくれた夫

・・・と全然1人ではなく、みんなに助けてもらってできた催事でした。

『ありがとう』という言葉を何度言ったことか…。

そして『すみません』も何度言ったことか?

＊

今後の催事やイベントも決まってきているのでまた改めてお知らせします?

息長く続けていく為に商品のラインナップややり方を少しずつ見直していこうと思っています。

来週23日(土)の武蔵浦和オーガニックマーケットは今回の浦和パルコのように多品種展開の予定です。

今日は催事のお礼と来週の簡単な告知で失礼します?

【明日14日は19:00閉店＆オンラインショップ再開について】

浦和パルコ催事もあと2日となりました。

お越しくださったみな様、本当にありがとうございます!!

予定よりも店頭に立つ時間がだいぶ少なくて、その間にお越しくださったり、メッセージを頂いたり、個別にお礼をお伝えできずにおり申し訳ありません。

お名前を聞くとおひとりおひとりお顔が浮かび、とても嬉しくて励みになっています！

明日最終日は19:00閉店となりました。
明日の夜ご来店を予定してくださっている方がいらしたらお気をつけくださいm(__)m

＊

オンラインショップ再開についてですが、3月18日からとお伝えしておりましたが、4月上旬とさせて頂く事になりました。

1人でできる仕事量は本当に限られているのだな、と痛感しているところです?

延期延期で大変恐れ入りますが、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

それでは浦和パルコ催事、明日までよろしくお願いいたします！