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昨日は重めの投稿失礼しました?

店をやっていると色々あるものだよな〜と思っております。

私が追い込まれないと動かないという困った性格なもので、今お尻を叩かれているのだと思います?

＊

さてさて来月の母の日ギフトがようやくできましたので、明日詳細お知らせいたします?

今回はアソートになっているので、色々なお味をお楽しみ頂けるかと思います?

では明日また改めて??‍♀️

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【パウンドケーキ厚さが変わります】

このご時世、容易に予想がつく方も多いかと思いますが…。

パウンドケーキの厚さを1カットあたり2〜3mm薄くする事にいたしました。

この4月から更なる原材料の高騰(今までで1番大きな打撃を受けています) 、賃金引き上げ、その他の経費の高騰 諸々…。

という事情で、商品価格は据え置きで、商品の厚さを薄くする、という結論に至りました。

『くみぱうんどのこの厚さが食べ応えがあって良い』

と言ってくださっていたお客様には特に大変心苦しく、申し訳ございません。

店を始めて13年、店舗になって8年目ですが、ここ半年くらいで特に大きな変化を感じています。(店としてはコロナピークの時よりも…)

時代と共に色々と変化を迫られているなと感じています。

今はこの状況を乗り越える事に必死ではありますが、
水面下で良い循環に変われるように動き始めています。
形になるまで少し時間がかかるかもしれませんが。

至らない事が多々あるかと思いますが見守って頂けますと幸いです。

みな様からの応援が何よりの励みになりなりますので、今後ともよろしくお願いしますm(__)m

重い投稿になってしまいすみません?

誠に恐れ入りますが
15日(土)のヴィクトリアケーキのご予約を締め切らせて頂きました。

16日(日) はプレーンとアールグレイ各1個ずつ承ることができます。

当日分もご用意いたしますが、かなり少ないです??‍♀️

今週はあまり作れず恐れ入りますが、また今後販売を予定しておりますので、その時はよろしくお願いいたします！

【15日(土)は17時閉店です】

今週土曜日、くみぱうんど店舗は17時閉店いたします。

伊勢丹浦和店催事は20時までなので、17時以降は伊勢丹にてお待ちしております?

先週に引き続き、店舗では土日限定で2種類のヴィクトリアケーキを販売いたします。

今週はご用意できる数がかなり少ないのと、人員が少ない為お待たせしてしまうことがあるかもしれません。

恐れ入りますがご了承ください??‍♀️

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本日伊勢丹浦和店催事2日目です!

周りにも美味しいお店さんが出店しています♪

今回は土曜日までの出店です。
お待ちしています?

※15日(土)は店舗は17時閉店です

【伊勢丹浦和店催事気まぐれパウンド】

本日4/12(水)〜15(土)まで
伊勢丹浦和店地下1F 中央の催事場で開催される

『さいたまフェア』

に出店いたします?

今回の催事限定では先日お知らせした

『台湾パインとクリームチーズ?』

と、気まぐれで作った為 数量限定の

『コーヒーチョコナッツ』

も登場します！

カフェモカパウンドにナッツがゴロっと入った…

とも言えますし

コーヒーナッツにチョコがゴロっと入った…

とも言えます(笑)
つまり両方を楽しみたくて欲張ったパウンドです?

こちらは各日数が限られている為、ご予約はお引取りの前日まで承ります?

※お引取り当日のご予約は受けられません。
ご容赦ください。

※伊勢丹催事限定です。
くみぱうんど店頭でのお渡しはできません。

ご予約はDMかお電話

☎048-708-2018 (くみぱうんど店頭)
11:00〜19:00

にて承ります。

その際は
・数量
・お引取り日時
・お名前(フルネーム)
・お電話番号

をお願いいたします！

＊

2枚目の写真は昨日の催事用意の様子。

店でもフル活用していますが、ずっと前から催事でも大活躍しています✨

【台湾パインとクリームチーズ】

12日(水)〜15日(土)
伊勢丹浦和店に催事出店いたします?

今回は限定で
【台湾パインとクリームチーズパウンド?】
をご用意します！

クリームチーズを練り込んだ生地にシャキッとした台湾パインを入れたパウンドです✨

生地はクリームチーズを練り込んでいるのでちょっとしっとりめで優しい風味です?

他には気まぐれで
『コーヒーチョコナッツ』
もご用意したので少量ですが持っていきます?

もちろん今月限定のいよかんも持っていきます〜?

今回は当店は4日間の出店ですがぜひお越しください?

※15日(土)が店舗は17時閉店です

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【週末限定ケーキ】

土日限定でヴィクトリアサンドイッチを販売いたします?

今回は季節限定いよかんのピールをたっぷりと入れたチーズクリームをサンド☆

生地はプレーンとアールグレイの2種類をご用意しました。

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◇プレーン✕いよかんチーズクリーム
1カット￥420

◇アールグレイ✕いよかんチーズクリーム
1カット¥430

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明日カットをする為、カットの写真が無くてすみません?

今回は特に生地がとっても美味しく焼けました✨✨

スライスした瞬間
『うわ〜美味しそ〜』
と独り言。

クリームもですが、生地の美味しさも味わって頂きたいです?

明日はお天気あいにくの☔予報ですが、お茶とケーキを食べながらでしっぽりと外を眺めての読書などいかがでしょうか?

個人的にオススメのペアリングはセイロンディンブラです☕✨

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壁に寄りかかって
『あ〜あ…』
な感じのプレミアムカスタード。

穴あきのプレミアムカスタードがたくさんできてしまいました…?

何年作ってもこうした穴が開いてしまうのですが、今回は気温や色々なタイミングが重なってミキサーを回しすぎてしまった事が原因(だろう)で、いつもより大量に穴あきができてしまいました…?

こうした真ん丸い穴が上にできる時は、パウンド自体はフンワリめのいい生地の時が多いのですが、こんなに大きな穴が空いてしまったら通常価格では販売できません…?

明日から店頭で少しお値引きして、
『穴あきプレミアム』
として販売します。

どうかご自宅用などとして、助けてやってくれると嬉しいです?
・
・
・
私も壁に寄りかかって
『あ〜あ…やっちまったな…』　
という心境でして…

どうぞよろしくお願いいたします?

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春のお出かけにいかがですか?

春にピッタリの @n_teshigotonowa さんのバッグが店頭に並んでいます♪

ミナ・ペルホネンのこの柄は幅広い世代の方の様々な着こなしにも合いますし、teshigotonowa さんの手によって使いやすいバッグに仕上げられています。

下のバッグの反対側(2枚めの写真)は春にピッタリのパッチワークです✨

色の綺麗さや、ひとつひとつの布の魅力は、写真よりも直接見ていただいた方がずっと伝わると思います。

そして、一見華奢に見えるバッグでも細かいところまで丁寧に、実用的に作られているところ、柄は大人が持つのに絶妙なかわいさで組まれているところが teshigotonowa さんの作品の魅力だなと思います?

いつもバッグは
『みなさん購入を決めてからいらしたのかな?』

と思うほど、店内に入って来られたお客さまが一瞬で選んで、ふっと旅立って行くことがほとんどです。

気になる方は、その時のタイミングとご縁を大切に。

ご来店お待ちしております?