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本日無事に店舗の引き渡しが完了しました。

確かに最初はこうだった(笑)。スッキリしていて素敵な空間でした。

たった3年でしたが私にとっては大きな挑戦で
「いつかお店を持ったら…」
と漠然と夢を描いていた以上の大きなお店でした。

移転した時は
「自信があったの？」
と聞かれる事もあったけれど、自信は常に無くて(これもある意味問題ですが)、その時そういう流れになったのと、その時やりたかった事をやりました。

短い期間で自分の力量を痛感し、頭の中ではもっと色々な事ができたよなぁとは思いますが、今の自分にできる事は精一杯やったので後悔はありません。

店舗にお越しくださったお客さま、店舗に関わってくださったみな様、本当にありがとうございました！

＊

移転した工房は今荷物に埋まりエライことになっていますので(笑)、これから整えてお見せできるようになったらアップできたらなと思っています。

パウンドの製造まではまだ少しかかりそうです。

手続き関係が全然進んでいなくて常に何かに追われている感じは相変わらずでご迷惑をお掛けしている方々、申し訳ございませんm(__)m
3年前の手続きの時よりもややこしくなっている気がするのは気のせいだろうか…?

明日11:00〜15:00頃まで店内にてフリマを開催します！

動画に写っていないご自由にどうぞコーナー(主に文房具)もあります(笑)

食器は主に姉担当ででラトビアやトルコ、ブルガリア食器など少し掘り出し物もあります。

菓子型はディスプレイ用としておすすめです?

◆大きなものをお求めで当日お持ち帰りできない場合はご相談ください。

◆お持ち帰り用の袋のご用意のご協力をお願いいたします。

◆パウンドケーキの販売はございません。

明日お待ちしております〜！

【フリーマーケットのお知らせ】

先日ちらりとお伝えしましたが店内でフリーマーケットをいたします。

日時：1月28日(日)11:00〜15:00くらいまで

事前にお伝えしておくと、全てUSED品ですので傷があります。

右奥のスチールラックや衣装ケース、ベージュの3段ラック、左手前の木の台や手前真ん中の移動式エアコンなど、お車でないとお持ち帰りできない物が多いです。

左のシャンデリア風の照明はプチプチにくるみますが、右のボウルや、隣の晩ごはん風の木べら等々、お持ち帰り用の袋が無いので、お持ち帰り用の袋などはご用意をお願いしますm(__)m

それと2枚目のステンレス作業台もありますが、かなり大きいので運搬手段はご自身で手配をお願いいたします。
→お嫁入りが決まりましたm(__)m

その他の物は実物をご覧頂いて状態を見てからご検討をお願いいたします。

当日はゆる〜くやりますので覗いてみてください?

※お会計は今まで同様一通りの決済をご利用頂けますが、写真に写っていない小物の一部は現金のみとなります。
当日お問合せください。

大変遅ればせながら、今年もよろしくお願いいたします。

年始発送のおまかせパウンドセットご注文くださったみな様どうもありがとうございました。

おかげさまで店頭キレイサッパリになりました。

発送と急ぎの事務仕事が一段落したらプツンと何かが切れてしまい、30時間狂ったように寝たら復活しました。
(正確には途中1回起きましたが)

今は引越の準備をしています。

新工房は自宅の1室、六畳一間から再出発します。

来週からリフォームが始まるので、その後引越→営業許可申請…なのでなんだかんだオンラインショップ再開は2月下旬頃になるかもしれません。

今回の引っ越しは、今までは「狭い→広い」所への引越だったのですが、今回は逆なのでかなりの断捨離をします。

引越後、こちらでフリマを予定していますので、ご興味ありましたらぜひ。

スケジュールがハッキリしましたら改めてお知らせいたします。

【おまかせ通販のお知らせ】

本日、店舗最後の営業が終了いたしました。
お越しくださったみな様、本当にありがとうございました！

書きたいことは沢山あるのですがまだバタついておりますので、また改めて(笑)

昨日お知らせしたおまかせ通販をさせていただきます！

◆カットパウンド11個と紅茶 o r 緑茶が入った
通常価格約￥3,900相当　→　￥3,000

◆ホール１本とカットパウンド７個、紅茶 or 緑茶が入った
通常価格約￥5,000相当　→　￥4,000

※必ずお読みください

・入る種類についてはオンラインショップをご覧ください

・日持ち：2024年1月21日以降

・1月5日(金)当店から一斉発送いたします。お届け日は翌日、又は 翌々日となります

※店頭でのお引取りはできません。恐れ入りますがご了承ください
※リボンは掛かりません。

※Gmailや携帯電話のメールアドレスをご登録のお客様は承りメールが届かないことがあります。
　別のメールアドレスのご登録のご協力をお願いいたします。

オンラインショップへは『くみぱうんど』のホームページより、右下のオンラインショップのアイコンからお願いいたします。
　
(オンラインショップのトップページ画像が
『オンインショップ』になってしまっていますがお気になさらずで)

このおまかせ通販後は工房移転等々でしばらくオンラインショップをお休みいたします。

どうぞよろしくお願いいたします！

【おまかせ通販のお知らせ】

店舗営業日もいよいよ明日が最終日となりました。

連日沢山のお客様にお越し頂き、本当にありがたい限りですm(__)m

店頭の種類はやや少なくなりつつありますが、明日の朝イチは単品10種類程とギフトセットをご用意いたします。

明日は16時までの営業となりますが、最後にお越しいただいても商品が無くならないように、と商品をご用意したので最後少し残るかと思います。

種類の偏りはあるかと思いますが、それらを詰め合わせたおまかせ通販を予定しております。

明日の閉店後お知らせ＆受付開始をし、1月4日に当店から一斉出荷
いたします。

種類はお選びいただく事はできませんが、お得な内容にする予定です。

また明日お知らせいたします。

それでは！あと１日よろしくお願いいたします✨

【お年賀ギフトご用意しております】

常温でお日持ちするパウンドケーキのギフトや年末年始のおやつに、ちょっとしたお手土産にぜひ！

店舗営業日もあと3日。

お待ちしております！

【数量限定 酒粕✕日本酒パウンド】

浦和で150年以上続く老舗奈良漬屋さん 酒井甚四郎商店 @sakai_jinshiro の熟成粕を使った

酒粕✕日本酒パウンド　1カット￥370

を数量限定で販売します。

先日5代目社長さんの娘さん 由夏さんとご縁を頂いてお話させてもらい、最初は私のような浦和新参者(もう撤退ですが・笑)が老舗の方と…と気後れ＆緊張しましたが、とっても温かくて優しいお人柄に惹き付けられ、どきどきしながらお店へ…。

奈良漬の事も何も知らないでお店に入ったら店員さんも明るく話しかけてくださり、お歳暮ラッシュのお忙しい中、由夏さんも試食をさせてくれながら奈良漬や佃煮、新商品の説明を丁寧にしてくださり、その美味しさに新しい発見がありあれやこれや欲しくなってしまいました(笑)。

お店で使われている酒粕も販売されていて、最初は板粕をパウンドに使ってみようと手に取ったのですが、由夏さんから写真左のお味噌のような熟成粕をすすめて頂き使ってみることに！

ちなみにお店では『PAUNA』という奈良漬パウンドケーキを販売されていて、それにはこの熟成粕を使われているとの事。

このPAUNAが美味しくて奈良漬とパウンドケーキって合うんだ！と驚きでした。
スタッフ全員にお土産で購入し、配ったらその美味しさに驚いていました。

おすすめして頂いた熟成粕はバターとの馴染が良く、生地もポワポワに。
焼くと発酵食品だからか元気良く膨らんで写真のように…
写真よりもっと元気な形のものも沢山あります(笑)

酒粕の味をダイレクトに感じて頂きたくて酒粕の量を多めに入れたので、生地の中に空気穴が多数できますが、それはこの商品の特徴という事でw

日本酒は超辛口の純米酒を染み込ませました。
生地にコクがあるので、超辛口の方が食べた時にスッと食べやすくなります。

少しだけ冷やして(今の時期だと寒い部屋に置くのがベスト) 食べるのかオススメです。

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【26日(火)臨時休業いたします】

誠に勝手ながら商品品薄の為、26日は臨時休業させて頂きます。

いよいよ31日の最終営業日までカウントダウンに入りました。
営業日はあと5日です。

そして、材料の関係で明日の仕込みで最後、という種類がポツポツ出てきました。

ホールのご予約は今後種類によって承りが難しいものもありますので、恐れ入りますがご理解頂けますようお願いいたします。

まだ目の前の仕事をこなすことに必死でまだまだ全然実感が湧いておらず、姉妹で相変らずケンカをしまくっていますが(笑)、泣いても笑ってもあと1週間。

どうぞよろしくお願いいたします！

投稿が遅くなりましたが昨日今日限定の
紅茶✕オレンジのヴィクトリアケーキ Xmasバージョン。

当日分はほんのわずかのご用意なので、昨日はオープン直後に完売でして、本日も当日分はほんのわずか少しのご用意ですm(__)m

ヴィクトリアケーキは今後オンラインショップでイベント的に販売したり、機会がありましたらどこかで販売できたらと思っています！

そして来週どこか1日臨時休業を頂くことになりそうです。
今日中にまた改めて投稿いたします。

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