今年も梅仕事✨

今年は斜向いの弁慶さんのご主人に仕入れをお願いしました！

梅の収穫直前で雹が降ってしまったそうで、梅がかなり貴重だそう。

農家さんの事を思うと心が痛いですが…?

その分仕入れて頂いた梅を大切にします?

青い部分は梅酒にして来年の梅酒パウンドに、そして2枚目の写真のように紅く熟れさせた梅はシロップに♪

シロップにするには熟れた方がフルーティーで美味しいので?

桃のようなプラムのような、甘くて良い香りがします✨
バラ科の実、大好きです?

昨年漬けた梅シロップはかき氷にする予定で、間もなくメニューに登場します！
また改めてお知らせします?

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