【低糖質リッチショコラ】

直前のお知らせになってしまいましたが

9/5(火)〜11日(月)
浦和パルコB1F催事で、低糖質お菓子の先行販売をいたします！

2種類あるのですが、その1つは

『リッチショコラ』
￥864(税込)

濃厚でリッチなチョコレートのお菓子です。

オリジナルの箱入りで、特別な時用や、プレゼントにおすすめです?

当店では初めての高級路線に挑戦！

食感のアクセントにくるみを入れており、ブラウニーをイメージしていただくとわかりやすいかもしれません。

どっしりとしていて食べ応えがあり、甘さと苦味がどちらも感じられるので大人向けかもしれません。

甘さもしっかりとありますが、なんと

『糖質10g』。
※エリスリトール分を除く

こちらは

小麦粉と砂糖は一切使用せず、
ビタミンEが豊富なアーモンド
食物繊維豊富なおから
ポリフェノール豊富なココア
カカオ分72%のチョコレート

がベースで、甘さには

身体に吸収されない、とうもろこし(遺伝子組換えでない)のふどう糖を発酵させた天然由来の『エリスリトール』

とうもろこしなどのでんぷんから作られ、糖尿病の食事療法で長年使用されていた、天然素材の人工甘味料『還元麦芽糖』

の2種類を使用しています。

糖質吸収されないエリスリトールのみを使用できれば良いのかもしれませんが、あるボーダーラインを超えるとシャリシャリの食感が出てしまうのと、独特の甘みがあり味に影響が出てしまいます。

そこで、若干の糖質吸収はあるけれども１番馴染みのある自然な甘みの還元麦芽糖を使用することにしました?

他にもエリスリトール以外の還元麦芽糖を使用する理由はいくつかあり、かなり長くなってしまうのでまた改めて書きます?

それとネット上に挙げられている『身体に害があるのか無いのか』などの事も含めて書きたいと思っています。

ちなみにこのリッチショコラはかなり食べ応えがあるので、1/3〜1/2個くらい食べれば十分かと思います。

コーヒーと相性抜群です☕

糖質制限をされている方、
血糖値を気にされる方へのプレゼントに、ぜひご利用ください?

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