【初登場:糖類OFF チョコミルク かき氷】
　　
初めてのチョコかき氷、しかも糖類OFF！?

実は最初は氷とチョコって合うのかしら…という派で食べたことが無かったのですが、違和感なく美味しい！(笑)

ただ、チョコだけでは氷と味が馴染まなかったのですが、ミルク(練乳※) が入ることですーっと馴染むように✨

(ミルクは既にかかっていますが、追いミルクも添える事にいたしました)

かき氷を作って思ったことは、ミルク(練乳)は味においてのコミュニケーション能力がすごく高いという事。

(※糖類OFFにおいての練乳＝無糖練乳(エバミルク) ＋還元麦芽糖　
で作っています)

料理で言う塩みたいな?

どんなかき氷でも何か味が足りないなと思っても少し練乳を足すだけでバチッと味が決まってすごい?

チョコはカカオ70％と80％をブレンドした、いわゆるハイカカオでポリフェノールたっぷり✨
　

ちなみにこのかき氷では砂糖が1gしか入っていません。

#ジュエルベリーかき氷 と同じく、甘さには 身体にあまり吸収されず、血糖値を上げづらい #還元麦芽糖 を使用しています。

しっかりと甘いので、

『甘いものが食べたい！でも身体の事(血糖値やダイエット) を考えると…』

という方にもぜひぜひオススメです！

血糖値や糖に関しては、最近ブログに少しずつ書き始めましたので、ご興味ありましたら読んで頂けると嬉しいです?

ブログはくみぱうんどのHPをご覧ください?

#かき氷について#糖について #チョコミルクかき氷 #くみぱうんど