たまには流行りものを取り入れようと、ドーナツで流行っている生地がモチモチになるというふかしたかぼちゃを練り込んだパウンドを試作してみました。

実はレシピを考えるのが苦痛で、本当はレシピを与えてもらってひたすら作る方が良いタイプなので、今回はAIに叩き台で出してもらって、そこからアレンジしようとまずは第一弾。

店の基本の配合とは少し違って(当たり前だけど)、 米粉をいれると更にモチモチ感が出るよ！との事で米粉を入れてみたり。

結果はこうなりました。
確かにあのドーナツ生地に似た食感とかぼちゃの優しい風味と程良いねっとり感(言い方悪いけど) 。

でも腰折れして見た目が今イマイチ。
水分が多いのかな。
あとグルテンをもう少し出してみようかな。
改良してみます?

＊

娘が保育園に通い始めて、本格的に通って１週間。
(慣らしの途中からお盆休みだったので)

１日のルーティンが大体こんな感じみたいなペースが掴めたような？
母はヘトヘト(笑)。
　
まだ焼成が本格的に稼働していないのでこれからが本番だけど。

けど朝はバタバタ準備や家事で帰ったらお風呂。
夕飯の支度〜片付けをしたらミルク、娘の消灯。　

となると、平日ゆっくり顔を見られるのがほぼ寝顔だけ⋯。

急にさみしくなりました?

そろそろ離乳食始めよっか?